Pizza
Pizza dengan adonan roti yang agak tebal (no crust). Cocok untuk yang lagi sakit gigi
Pizza
Pizza dengan adonan roti yang agak tebal (no crust). Cocok untuk yang lagi sakit gigi
Cara Membuat
- 1
Aduk rata tepung terigu, air dan telur. Biarkan 1 atau 2 jam
- 2
Sambil menunggu, masukkan bawang putih dan kemangi dalam processor. Setelah tercincang halus, tambahkan potongan tomat. Haluskan dengan metode pulse sampai ukurannya mengecil (tidak usah sampai menjadi pasta). Setelah selesai, tambahkan gula dan garam, aduk manual saja
- 3
Masak saus tomat sampai dengan airnya menyusut. Koreksi rasa. Tambahkan maizena. Matikan api. Tunggu sampai dingin sebelum dijadikan topping pizza
- 4
Siapkan topping: tumis bawang merah. Tambahkan jagung dan sosis. Jika sudah selesai, sisihkan
- 5
Cairkan ragi dan garam dengan sedikit air (diambil dari yang 120 ml). Campurkan ke adonan pizza, mixer 4 menit dengan keceoatan rendah. Masukkan minyak, mixer lagi dengan kecepatan rendah bertahap menuju tinggi 4 menit.
- 6
Diamkan adonan sampai mengembang 2 atau 3 kali lipat.
- 7
Kempiskan adonan, bentuk bulat dengan ditekan tangan atau dibantu rolling pin
- 8
Tempatkan sosis/keju di pinggiran pizza. Potong2 pinggiran lalu putar. Tekan supaya batas dalam pinggiran pizza terkunci rapat. Tutup isian pinggiran supaya keju/sosis tidak keluar
- 9
Tempatkan di atas loyang. Tunggu s.d. adonan mengembang.
- 10
Panaskan oven s.d. 230 °C. Olesi adona dengan saus tomat. Taburi keju. Atur topping. Taburi keju lagi.
- 11
Masukkan oven di bagian paling dasar (di bawah rak paling rendah). Pindahkan ke rak tengah 10 menit (atau tergantung oven masing2). Angkat
- 12
Olesi pinggiram pizza dengan mentega supaya tidak kering. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pizza Pizza
Cemilan homemade favorit keluarga!!Memang yaa, cita rasa homemade itu bener-bener ga bisa dikalahkan. Pizza buatan merk merk terkenal itu memang enakk, tapi kalo di compare dgn yg homemade itu kaya ada sesuatu yg gaada di pizza buatan merk terkena ituu. Entah kenapa suka aja makann pizza homemade dripda pizza diluaran sana.Lagian klo bikin pizza sendiri bisa atur tebal atau tipis nya adonan roti, bisa atur juga banyak atau sedikit nya topping.So yeahh langsung aja yukk kita ke resepnya!!Happy Cooking 😘
-
Pizza Pizza
Dulu kalau mau makan pizza, kudu nguras kocek yang lumayan. Sekarang, kalau lagi ngidam pizza, tinggal nyiapin bahan dan tenaga. Resep pizza ini sangat simple, tapi butuh kesabaran untuk mendapatkan crust pizza yang lembut. Kenapa? Karena adonan pizza butuh fermentasi 45 - 60 menit. Kalau mau lebih lembut lagi, sebelum dipanggang, adonan difermentasi lagi selama 15 - 60 menit. Lama banget? Ya memang, tapi hasilnya nggak mengecewakan kok 😊Untuk topping-nya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing yaaa.08.07.2018
-
Pizza Pizza
Anak-anak lebih suka pizza yang tebal, jadi pizza yang biasa saya bikin cenderung seperti roti, agak tebal. Ini saya bikin sama bahannya sama dengan donat santan yang sudah saya share. Hasilnya lembut ya.#Ramadhan3Gdirumahaja#Minimalestapimenyehatkan#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi
-
Pizza Pizza
Pizza pizza ma favourite🍕🍕🍕🍕Enak banget ini kalo tambahan toping nya nanas 😆👍🏻. Tadinya mau dibuat rada crunchy crust nya tapi ngai blm tau caranya . adonan ini akan jd empuk dan ga terlalu tebal jg pas deh ... tp setelah keluar oven garing bgt kulit luar nya 😁, yg pasti enak nak nak banget . Saya bikin saus dan tumisan topping nya di ricecooker . Kurang di mozarella nya 😂rebutan banget beli sm olang udh cari 2 supermarket kosong terus .#Pizza #SimplePizza#PejuangGoldenApron2#Mozarella #PizzaKeju #HomemadePizza #PizzaRumahan#Udang #PizzaKeju #PizzaDough#AdonanPizza
-
Pizza Pizza
Ini pertama kali buat pizza..lebih banyak mundur dari majunya..akhirnya nekat nyoba resepnya #DapurDeToso..buat yang pertama kali coba resep ini bagus buat latihan..krn nguleninnya ajib banget..qiqi..bener2 perlu tenaga. Alhamdulillah jadi tahu rasanya ngulen yang sampai berkeringat..jadi kapan2 bisa bandingin sama yang no ulen.Karena pengen pizza yang lembut dan empuk buat besoknya, mbak Linda DapurDeToso kasih saran untuk ditambahkan telur. Thanks ya mbak atas saran2nya 🤗🙏.. Alhamdulillah..enak..gak nyesel lengennya udah olahraga..😅💪💪💪
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar