Onde-Onde Ubi Ungu

Annie Aprilia (annie'kitchen)
Annie Aprilia (annie'kitchen) @cook_13718069
Merauke Papua

Udah hari sabtu aja ga kerasa,, maklum klo deket2 lebaran begini rada sibuk,,semarak sabtu ini temanya takjilan utk buka puasa,,bikin yg simple aja lah yaa.
Salah satu jajanan khas Kalsel. KOKOLEH

#TakjilManis_Clover
#Semarak_Ramadhan
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_TanahBumbu

Onde-Onde Ubi Ungu

Udah hari sabtu aja ga kerasa,, maklum klo deket2 lebaran begini rada sibuk,,semarak sabtu ini temanya takjilan utk buka puasa,,bikin yg simple aja lah yaa.
Salah satu jajanan khas Kalsel. KOKOLEH

#TakjilManis_Clover
#Semarak_Ramadhan
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_TanahBumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 200 grtepung ketan
  3. 25 grtepung beras
  4. 100 grubi ungu kukus
  5. Sejumputgaram
  6. Secukupnyaair hangat
  7. Bahan isi :
  8. 150 grubi ungu kukus
  9. 2 sdmskm
  10. 100 mlsantan
  11. 1 sdmgula
  12. Taburan:
  13. Secukupnyawijen hitam dan putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan smua bahan kulit onde2,, halus kan ubi kukus dan campur semua bahan kecuali air, aduk rata,dan uleni sambil di beri air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis dan bisa dipulung, Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan smua bahan isi,campur jadi 1 semuanya dan blend hingga halus dan tercampur rata,sisihkan.

  3. 3

    Ambil bagian isi sebanyak 1sdt penuh bulatkan smuanya. Ambil 1sdm adonan kulit,pipihkan,,beri isian dan bulatkan.

  4. 4

    Guling2kan diatas wijen(boleh campur atau putih saja)panaskan minya goreng dngan api kecil sampai matang dan garing bagian kulitnya,, Onde2 ini garing banget dibagian kulit luar,, tapi bagian dalamnya moist banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annie Aprilia (annie'kitchen)
pada
Merauke Papua
Ibu rumah tangga biasa yang selalu mencoba menyajikan makanan terbaik untuk keluarga.Mencoba menggali bakat otodidak dalam diri dan terus belajar untuk hasil yg maksimal.Ig @annisa.budiyantofb annisa budiyanto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa