和風小花枝燒Pizza

香香
香香 @cook_6905971
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預備食材

1小時
5人份
  1. 280-300 g
  2. 橄欖油 35 g
  3. 高筋麵粉 436 g
  4. 速發酵母 5 g
  5. 10 g
  6. 砂糖 5 g
  7. 麵粉
  8. 美奶滋 酌量
  9. 蘑菇 一盒
  10. 小花枝 一盒
  11. 起司條 一包
  12. 味島香鬆 少許
  13. 柴魚片 少許
  14. 配料

料理步驟

1小時
  1. 1

    水+橄欖油+酵母+鹽+砂糖+高筋麵粉用攪拌機慢速攪拌約5-10分鐘

  2. 2

    麵糰放置30分鐘後冰入冰箱8-24小時

  3. 3

    隔天冰箱取出後回溫1小時,此時烤箱及烤盤“倒扣”一起預熱最高溫30分鐘

  4. 4

    將麵糰壓成圓形鋪平後塗上美奶滋後撲上蘑菇-起司-小花枝-起司

  5. 5

    烤箱預熱完,調至230度烤約14-15分鐘,即可出爐

  6. 6

    撒上味島香鬆及柴魚片後切開即可食用!

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香香 @cook_6905971
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