Pecak ikan nila ala Betawi

Dapur Kirana
Dapur Kirana @Dapur_Kirana20
Cibubur

Jadi aku dan suami punya langganan rumah makan betawi yg pecak ikan nila nya top markotop, karna wabah covid 19 dah lama bgt ga kesana. Jadi coba deh bikin duplikat pecak ikan nila dan rasanya mirip, suami approved 🥰

Pecak ikan nila ala Betawi

Jadi aku dan suami punya langganan rumah makan betawi yg pecak ikan nila nya top markotop, karna wabah covid 19 dah lama bgt ga kesana. Jadi coba deh bikin duplikat pecak ikan nila dan rasanya mirip, suami approved 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan nila
  2. 1/2lemon/jeruk nipis
  3. 1 sdtketumbar
  4. 1 sdtgaram
  5. Bumbu :
  6. 10 buahcabe rawit merah
  7. 5 buahcabe keriting merah
  8. 5 siungbawang merah
  9. ibu jariJahe sebesar
  10. secukupnyaGaram dan kaldu
  11. 2 buahjeruk limau
  12. secukupnyaAir panas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila lalu beri perasan lemon agar tidak amis. Diamkan sebentar lalu cuci agar tidak meninggalkan rasa asam.

  2. 2

    Marinasi ikan dengan ketumbar dan garam. Diamkan 30 menit lalu goreng dalam minyak yg panas.

  3. 3

    Uleg kasar cabe rawit, cabe merah, bawang merah, jahe, garam dan kaldu. Lalu siram dengan air panas. Peras jeruk limau lalu aduk.

  4. 4

    Siramkan bumbu yang sudah diuleg ke ikan nila yang sudah digoreng. Pecak ikan nila siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Kirana
Dapur Kirana @Dapur_Kirana20
pada
Cibubur
Seorang istri & wanita karir. Ga rajin masak tiap hari, tapi rajin explore berbagai resep masakan untuk kepuasan pribadi dan suami :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa