Bizcochuelo con 3 ingredientes
Les comparto esta receta buenísima y súper fácil, ideal para el mate, también es perfecta para hacer tortas por lo esponjoso que es.
#yococinoencasa #rapidayeconomica
Bizcochuelo con 3 ingredientes
Les comparto esta receta buenísima y súper fácil, ideal para el mate, también es perfecta para hacer tortas por lo esponjoso que es.
#yococinoencasa #rapidayeconomica
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas y tamizamos la harina.
- 2
Con una batidora (o a mano) batimos las claras, cuando notamos que va tomando volumen le incorporamos la mitad del azúcar y seguimos batiendo hasta que lleguemos a punto nieve.
- 3
Una vez que las claras están en punto nieve la tapamos con un repasador y la dejamos por un tiempo a un lado.
- 4
Batimos las yemas con la otra mitad de azúcar que resta (aquí es el momento de saborizar si lo desean, en mi caso le agregué ralladura de naranja y una cucharada de esencia de vainilla) y seguimos batiendo hasta que tome un color más claro y cremoso.
- 5
Ponemos el horno a precalentar a 180°
- 6
Una vez que ya tenemos las yemas batidas le agregamos unas cucharadas de la harina previamente tamizada y mezclamos (importante hacerlo con una espátula con movimientos envolventes). Luego hacemos lo mismo con las claras y vamos así repitiendo el mismo paso hasta que logramos incorporar toda la harina y las claras.
- 7
Vertemos la mezcla en nuestro molde (a mí me gusta ponerle fritolin en la base solamente, no en las paredes así se agarra bien y leva mejor) cuando vertemos todo le pasamos un palo de brocheta o un escarbadientes por toda la mezcla así eliminamos los globos de aire que pueda llegar haber, también golpeamos un poco el molde así se asienta toda la mezcla.
- 8
Horneamos a 180° por unos 40 minutos aproximadamente. Que lo disfruten espero ver sus fotos!!! 🙂
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