Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1/4 kgkentang (3 umbi)
  3. 1 batangSereh
  4. 1 buahBunga lawang, kayu manis dan cengkeh(optional)
  5. secukupnyaKecap
  6. secukupnyaGaram
  7. Air
  8. Minyak goreng
  9. Daun bawang dan seledri
  10. Bumbu halus
  11. 8 siungbawang putih (karena kecil2, disesuaikan aja)
  12. 5 siungBawang merah
  13. 4 buahkemiri (sangrai)
  14. 4 cmJahe
  15. 1 sdtlada (butiran tapi boleh bubuk juga)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bumbh halus, dan blender sampai halus.

  2. 2

    Bersihkan ayam dan kentang, potong sesuai selera, lalu panaskan minyak untuk mengoreng.

  3. 3

    Tiriskan ayam dan kentang setelah digoreng dan sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan sereh sampai wangi lalu beri air secukupnya.

  5. 5

    Masukkan kecap, garam, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang. Koreksi rasanya.

  6. 6

    Masukkan kentang dan ayam yang sudah digoreng lalu aduk sampai merata.

  7. 7

    Pindahkan ke wadah, lalu taburi dengan daun bawang dan seledri, makin cantik dan siap disajikan deh.♥️♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sarwita Lestari
Sarwita Lestari @cook_20114329
pada
Jambi
Suka banget yang namanya makan, jadi karena suka makan, ya belajar masak sedikit sedikit deh😂
Lebih banyak

Resep Serupa