之前在做豆腐排的時候突然想到豆腐也可以加在炒飯裡面，於是就有了這道料理。

不想吃澱粉，就用豆腐替代，放入自己喜歡的食材及調味，這樣就少了很多醣份了＃全球烹飪

R2飲食基本上是不碰澱粉的奶蛋素。豆腐碎乾炒之後就像炒飯的風味喔😉補充蛋白質。

想提升蛋白質，早餐時靈機一動，做了這道炒飯。

利用沒吃完的麻婆豆腐變身一道燴飯，相當好吃食後感想利用

#夏天食譜 10 本篇是改編自Tasty Japan的視頻。口感類似於絞肉炒豆腐。還不錯吧，炎炎夏日胃口不開，吃點絞肉泡菜炒豆腐米是不錯的選擇。

豆乳攪碎先拌飯白菜切末來襯色大火快炒真芬芳口感嚼勁家常味

#好料日記

#好料日記

健康無負擔，順便清冰箱

自創料理，喜歡傳統風味帶點新象！#紅白料理