Oseng oseng kerang setan

Putu Charlie
Putu Charlie @PutuCharlie
Jakarta, Bali, Bekasi

Kerang adalah salah satu olahan seafood yang memiliki kandungan protein yang sangat baik. Untuk yang suka kerang dan pecinta makanan pedas...silahkan dicoba

Oseng oseng kerang setan

21 orang berencana membuat resep ini

Kerang adalah salah satu olahan seafood yang memiliki kandungan protein yang sangat baik. Untuk yang suka kerang dan pecinta makanan pedas...silahkan dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgkerang
  2. 6 siung besarbawang merah
  3. 3 siung besarbawang putih
  4. 6 buahcabe keriting
  5. 15 buahcabe rawit setan
  6. 1 buahtomat
  7. 1 sendok tehterasi
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 batangsereh ambil pangkalnya saja memarkan
  11. 1 sendok makansaos tiram
  12. sesuai seleraGaram
  13. sesuai seleraPenyedap
  14. 1 buahjeruk nipis untuk merendam kerang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang, beri 1 sendok makan garam dan jeruk nipis lalu aduk sampai rata diamkan. Setelah 5 menit bilas.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan sereh

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, sereh, garam dan penyedap. Lalu masukan saos tiram. Tumis sampai bumbu wangi.

  4. 4

    Setelah bumbu tercium aroma nya...masukan kerang yang sudah dicuci. Kalau perlu tambahakan lagi sedikit minyak goreng. Tumis sampai kerang tidak basah dan kering.

  5. 5

    Sajikan dan nikmati selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putu Charlie
Putu Charlie @PutuCharlie
pada
Jakarta, Bali, Bekasi
Seorang bapak dan suami yg hobby Traveling, Adventure, Masak dan Makan. Belajar masak secara otodidak sejak duduk di bangku SD. Karena senang makan dan masak tidak heran badan saya sedikit berlemak tp tetap sexy... 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa