Acar Bawal Kuah Kuning

ordinary human
ordinary human @cook_23536699

Acar Bawal Kuah Kuning

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan bawal, bersihkan beri perasan jeruk dan bumbui dengan garam
  2. Wortel potong memanjang
  3. Timun, buang isinya dan potong memanjang
  4. 4 lembardaun jeruk,buang tulangnya
  5. 4 cmlengkuas, geprek
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 1 buahBelimbing wuluh, belah
  8. Sesuai seleraCabai rawit utuh
  9. SecukupnyaAir
  10. Garam
  11. 3 sendok tehGula
  12. SecukupnyaSaus tiram
  13. Minyak goreng
  14. 1/2 siungbawang bombay
  15. Bumbu yang dihaluskan:
  16. 8 siungbawang putih
  17. 6 siungbawang merah
  18. 5 cmkunyit
  19. 3 cmjahe
  20. 1 butirKemiri
  21. secukupnyaKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan yang sudah diberi perasan lemon dan digarami. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Tumis irisan bombay, bumbu halus, lengkuas dan serai yang digeprek dan daun jeruk sampai harum dan layu

  3. 3

    Beri air secukupnya

  4. 4

    Masukkan irisan wortel dan timun, tunggu layu. Masukkan irisan belimbing wuluh dan cabai rawit utuh

  5. 5

    Beri saus tiram dan gula sesuai selera

  6. 6

    Tambahkan garam setelah kompor dipadamkan dan kuah sedikit dingin

  7. 7

    Tuang saus di atas ikan yang sudah digoreng tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ordinary human
ordinary human @cook_23536699
pada

Komentar

Resep Serupa