Lavender shortbread cookies

Yuana Dwi
Yuana Dwi @yuana_d
Tangerang

Tahun lalu saya dan keluarga sempat mengunjungi Nunobiki herb garden di Kobe.. disana saya beli lavender shortbread yang wangiiii sekali,, saking enaknya sampe ga bisa lupa sama rasanya..

Kebayang ga dimana bisa nyari cookies dengan rasa bunga di Jakarta? Susah kayanya yaaa..
Akhirnya saya buat sendiri, ternyata hasilnya ga mengecewakan,, wangi dan rasanya sama seperti yang saya beli di Kobe

Lavender shortbread cookies

15 orang berencana membuat resep ini

Tahun lalu saya dan keluarga sempat mengunjungi Nunobiki herb garden di Kobe.. disana saya beli lavender shortbread yang wangiiii sekali,, saking enaknya sampe ga bisa lupa sama rasanya..

Kebayang ga dimana bisa nyari cookies dengan rasa bunga di Jakarta? Susah kayanya yaaa..
Akhirnya saya buat sendiri, ternyata hasilnya ga mengecewakan,, wangi dan rasanya sama seperti yang saya beli di Kobe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 340 grambutter (saya pake anchor) diamkan di suhu ruang
  2. 500 gramtepung terigu protein rendah
  3. 180 gramgula halus
  4. 1 sdtvanilla paste
  5. 2 sdmbunga lavender kering

Cara Membuat

  1. 1

    Bunga lavender kering diblender sebentar, jangan sampai halus supaya masih kelihatan di cookiesnya

  2. 2

    Kocok butter, gula halus, vanilla paste dan bunga lavender sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukan tepung terigu, aduk dengan tangan sampai tercampur dan bisa dibentuk. Bungkus dengan plastic wrap lalu simpan di kulkas 15 menit

  4. 4

    Setelah adonan agak mengeras, roll dengan ketebalan 0.5cm, cetak/potong sesuai selera. Adonan ini mudah jadi lembek karena full menggunakan butter yaa, jadi kalo sudah agak lembek, masukan lg ke kulkas sampai agak keras baru roll lagi

  5. 5

    Setelah dicetak, susun diatas loyang dan dinginkan lagi dikulkas sekitar 1 jam (sampai dingin dan keras jika disentuh)

  6. 6

    Panggang di suhu 170°c selama 20-30 menit (tergantung oven) atau sampai pinggirannya keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuana Dwi
Yuana Dwi @yuana_d
pada
Tangerang
an ordinary housewife who enjoy cooking too much
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa