Alfajores de maicena sin tcc
Paso a paso
- 1
En primer lugar, hay que mezclar la manteca con el azúcar hasta integrar.
A la preparación anterior hay que agregar de a poco los huevos, la miel y la esencia de vainilla. - 2
Por otro lado, tamizar la premezcla con el polvo de hornear y la fécula de maíz. Una vez hecho esto, incorporar a la preparación anterior, de a poco, hasta lograr una masa suave y lisa.
- 3
Dejar descansar la masa en la heladera por, aproximadamente, 20 minutos.
- 4
Una vez transcurrido este tiempo, sacar de la heladera y estirar la masa con rodillo.
- 5
Cortar las tapitas del tamaño que lo deseen y llevar a horno medio por 30 minutos aproximadamente.
- 6
Cuando las tapitas estén cocidas, sacarlas del horno y dejarlas enfriar. Luego, unir las tapitas con dulce de leche sin gluten y pasar por coco rallado.
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