Tahu telur khas jawa timur

Rahmania Pratiwi
Rahmania Pratiwi @rahmaniapratiwi
Pondok Aren, Tangerang Selatan

Aku kangen banget masakan satu ini: tahu telur. Akhirnya aku membuat tahu telur untuk mengobati rasa kangen ku sama daerah jawa timur hehe.

Tahu telur khas jawa timur

8 orang berencana membuat resep ini

Aku kangen banget masakan satu ini: tahu telur. Akhirnya aku membuat tahu telur untuk mengobati rasa kangen ku sama daerah jawa timur hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahTahu kuning
  2. 2telur ayam
  3. Kol
  4. Tauge
  5. Bawang goreng
  6. Bahan saus kacang
  7. 200 grKacang tanah
  8. 3 buahCabe merah keriting
  9. 3 buahCabe rawit
  10. Kecap
  11. 3 lembarDaun jeruk
  12. Garam
  13. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu dan potong kotak

  2. 2

    Kocok telur 2butir, berikan lada dan garam secukupnya, lalu tambahkan tahu yg telah di potong. Dadar tahu telur di teflon. Masak hingga matang. Angkat lalu tiriskan.

  3. 3

    Sekarang saatnya membuat saus kacang. Pertama tama, cui kacang terlebih dahulu, lalu goreng. Tiriskan sampai dingin. Lalu blender. Taruh dalam wadah

  4. 4

    Blender cabe, bamer dan baput yg sudah dicuci. Tumis hingga tidak langu lagi. Masukkan kacang tanah yg sudah di blender. Tambahkan air kurang lebih 150ml, daun jeruk, lada, garam, gula dan kecap. Aduk aduk, koreksi rasa. Lalu aduk kembali dan tunggu sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak.

  5. 5

    Taruh tahu telur di dalam piring, lalu berikan kol yg sudah dipotong potong dan tauge yg kedua bahan tersebut sudah direbus sebelumnya. Lalu lumuri dengan saus kacang. Jgn lupa untuk menambahkan bawang goreng✨💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmania Pratiwi
Rahmania Pratiwi @rahmaniapratiwi
pada
Pondok Aren, Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa