شله زرد و حلوا کاکائویی

Mojdeh
Mojdeh @cook_16102399

خونگی
حلوا کاکائویی

شله زرد و حلوا کاکائویی

خونگی
حلوا کاکائویی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. شله زرد
  2. 1 پیمانهبرنج
  3. 7 پیمانهآب
  4. 7-8 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده
  5. گلاب وهل به میزان دلخواهتون
  6. 2 پیمانهشکر
  7. 20 گرمکره
  8. برای حلوا کاکائویی
  9. 7 قاشق غذاخوریآرد الک شده
  10. 5 قاشق غذاخوریروغن مایع
  11. نصف فنجانآب جوش
  12. 6 قاشق غذاخوریشکر
  13. 1 قاشق غذاخوریپودر کاکائو مرغوب

مراحل تهیه

  1. 1

    برای شله زرد ابتدا برنج خوب شسته بعد با همون ۷ پیمانه خوب خیس کنید ۵ الی ۴ ساعت خیس بخوره.بعد بزازید با همون آب بپزه روی شعله متوسط تا برنجمون وا بره اصطلاح خورد و له بشه حدود یک ساعت طول میکشه. بعد که حسابی وا رفت شکر اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعد بذارید نیم ساعت با شکر بپزه بعد ازنیم ساعت کره اضافه کنید و باز بذارید روی گاز یک رب بمونه بعد از یک رب زعفران اضافه کنید باز بذارید ۵ دقیقه باز زعفران بپزه در آخر گلاب و یا هل اضافه و یک دقیقه بمونه و خاموش کنید گاز رو.

  2. 2

    برای حلوا آرد الک کرده و با روغن روی شعله متوسط گاز هم بزنید تا رنگش عوضش شه و بوی خامی آرد گرفته شه بعد که رنگش یکم تیره شد پودر کاکائو الک شده بهش اضافه کنید و هم بزنید بعد در آخر آب جوشو با شکر حل کنید بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا حلوا شکل بگیره و گازو خاموش کنید آماده هست

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Mojdeh
Mojdeh @cook_16102399
در
آشپزی با عشقاینستاگرام من:mojdeh.cook
بیشتر

دستورهای مشابه