料理步驟
- 1
酸菜切碎泡水約20分鐘，瀝乾後先乾炒
- 2
下油後加入蒜頭爆香
- 3
入續加入豆乾、五花肉，待豆乾有點焦黃後加入醬油及糖
- 4
翻炒至湯汁收乾後加入酸菜，最後再加些辣椒配色，上菜
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