Rebus ceker hingga lunak,masukkan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.Tiriskan

Blender cabe,bawang,kemiri,dan serai

Iris cabe rawit,dan tokok daun jeruk

Goreng bawang, cabe rawit dan tumis bumbu yang sudah diblender hingga wangi,kemudian masukkan daun jeruk dan sedikit air aduk rata.Setelah itu masukkan royco,gula dan perlahan kecap sesuai selera.

Segera masukkan ceker aduk hingga meresap dan tutup.Masukkan sedikit perasan jeruk nipis.

Ceker pedas manis siap di hidangkan😊