Galletitas veganas "lunettes integrales"
Son una bomba y súper fáciles.
Galletitas veganas "lunettes integrales"
Son una bomba y súper fáciles.
Paso a paso
- 1
Procesar el maní.
- 2
En un bol poner la leche, el aceite, agua, azúcar, y la esencia de vainilla. Mezclar
- 3
Agregar el maní procesado, harina integral y el polvo de hornear.
- 4
Con las manos empezar a integrar todo hasta formar una masa.
- 5
Estirar la masa en la mesada (espolvorear con harina)
- 6
Cortar la masa con algún cortante de galletitas que tengas y a algunas sacarle el centro.
- 7
Colocar la base redonda, y humedecer con un poquito de agua y colocar la otra parte sin el centro por encima para que se peguen entre sí. Colocarlas en una placa aceitada
- 8
Dejar descansar en la heladera unos 10 minutos.
- 9
Llevarlas al horno 180° aproximadamente unos 15 minutos (hasta que estén crocantes)
- 10
Retirar del horno y dejar enfriar
- 11
Espolvorear con azúcar impalpable y ponerle la mermelada en el centro.
- 12
Resultado final:
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