Gulai daging sapi ala Ibunya Rani ^_^

Nurul Fithriati
Nurul Fithriati @cook_nurulf

Gulai ini waktu kecil sering Aq nikmati .. mirip rendang cara buatnya...cuma yg Aq masak kali ini bumbunya sangat minimalis ..
Sengaja gak pake cabe merah biar anakku bs makan, Krn Rani belum terlalu kuat makan pedes^_^

Gulai daging sapi ala Ibunya Rani ^_^

15 orang berencana membuat resep ini

Gulai ini waktu kecil sering Aq nikmati .. mirip rendang cara buatnya...cuma yg Aq masak kali ini bumbunya sangat minimalis ..
Sengaja gak pake cabe merah biar anakku bs makan, Krn Rani belum terlalu kuat makan pedes^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 Porsi
  1. 250 grdaging sapi (Aq sdh presto selama 25 menit)
  2. Bumbu :
  3. 2 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 cmkunyit
  6. 1 cmjahe
  7. 2 cmlengkuas
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 Batangserai, 1 butir kemiri
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyabawang goreng
  12. 65 mlsantan kental (bisa pake yg instan)
  13. (bagi yg suka boleh ditambah penyedap)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus daging hingga lunak,

  2. 2

    Haluskan bawang, kunyit, jahe, kemiri sedangkan serai, lengkuas cukup di geprek

  3. 3

    Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum & kecoklatan, masukkan serai, lengkuas, daun salam, tambahkan garam dan santan kental, aduk hingga mendidih, test rasa sambil diaduk-aduk

  4. 4

    Aduk terus hingga kuah tinggal sedikit, test rasa lagi, jika sdh mengental matikan api, siapkan dalam mangkuk dan taburkan bawang goreng

  5. 5

    Semoga dapat bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Fithriati
Nurul Fithriati @cook_nurulf
pada

Komentar

Resep Serupa