Gulai daging sapi

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging sapi (cuci bersih)
  2. Santan kelapa (dari 1 butir kelapa)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe hijau (tergantung mw pedas atau tidak ya bun)
  5. 1/2 onscabe merah
  6. 1 batangserai ( separuh saya blender, yg separuh saya geprek ?
  7. 6 butirbawang merah
  8. Kayu manis
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 incikunyit
  11. 2 lembardaun salam
  12. Gula merah sedikit saja
  13. sedikitJahe
  14. Garam/ kaldu sapi
  15. Tumbar
  16. Buahpala (saya pakai sedikit saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus seperti cabe, bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,tumbar,buah pala,kemiri dan separuh serai sampai halus

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan daun salam, kayu manis, serai gula merah

  3. 3

    Masukkan daging sapi. Masak hingga tercampur rata dgn bumbu. Lalu masukan air hingga daging tekstrunya menjadi empuk (prosesnya lama ya bun,lbh dari 1 jam an)

  4. 4

    Kalau sdh empuk, masukkan santan hingga mengental. Tambahkan garam dan kaldu nya ya bun sebelumnya

  5. 5

    Gulai daging sudah siao dihidangkan. Kalau dipanaskan lagi bisa seperti rendang loh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dora Novitasari
Dora Novitasari @cook_12115147
pada
Rokam Hilir
saya suka mencoba masakan baru, padahal saya sebelum menikah sangat jarang masak. tapi demi cinta suami dan keluarga kecil saya kelak, saya berusaha masak dengan senang hati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa