Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
चिली पनीर बनाने के लिए सबसे पहले सभी सब्जी को और पनीर को चौकोर टुकड़े में कटा ले ।
- 2
अब कड़ाई में तेल गर्म कर उसमें सभी पनीर के टुकड़ों को सुनहरा होने तक तल ले और अलग निकाल कर रख दें ।
- 3
अब एक बाउल मे कार्न फ्लौर,काली मिर्च पाउडर, नमक, विनिगर का घोल बन ले ।
- 4
कड़ाई में तेल गर्म कर उसमें प्याज और शिमला मिर्च को भून ले साथ ही अदरक और लहसुन का पेस्ट,हरी मिर्च मिलाकर कर सभी साॅस और काॅर्न फ्लौर विनिगर का घोल भी मिला ले और 10 मिनट तक मध्य आंच पर पकाए। जब सब पक जाए तो उसमें पनीर मिला ले ।
- 5
अब इसमे थोड़ा सा पानी मिला डाले और सभी को अच्छी तरह से पका ले ।
- 6
चिली पनीर तैयार है पनीर को कदूकस कर के और धनिया पत्ती, तिल से ग्रानिश कर सर्व कीजिए ।
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Tanuja Keshkar -
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