Spicywing Lada Hitam (Ayam Richeese lada hitam)

Berlianda Mikhs
Berlianda Mikhs @cook_5961989

Ayam dengan saus pedas lada hitam, gurih, simple dan tanpa bumbu penyedap.

Spicywing Lada Hitam (Ayam Richeese lada hitam)

42 orang berencana membuat resep ini

Ayam dengan saus pedas lada hitam, gurih, simple dan tanpa bumbu penyedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam bagian paha/ sayap 1/2 ekor
  2. Bahan ungkap
  3. 1 sdmBawang putih halus
  4. 1/2 sdmJahe halus
  5. 1/2 sdmKetumbar bubuk
  6. 1/2 sdmmerica bubuk
  7. 1/4 sdmKunyit halus
  8. 1,5 sdmCabe giling
  9. 1/2 sdmGaram
  10. bahan celup
  11. 7 sdmTerigu
  12. 2 sdmMaizena
  13. 1/2 sdmKetumbar
  14. 1 sdmmerica bubuk
  15. Bahan Saus
  16. 4 sdmsaus sambal
  17. 5 sdmsaus tomat
  18. 2 sdmkecap bango
  19. 1 sdmbubuk lada hitam
  20. 1/2 sdmketumbar
  21. 1/2 sdmmerica
  22. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lalu ungkap dengan bumbu halus dengan diberi air sekitar 1 gelas biasa, ungkap hingga air bersisa 1/4. Sisa air ungkap utk celupan tepung.

  2. 2

    Aduk semua bahan celup, lalu masukan ayam ke dalam tepung, masukan lagi kedalam sisa air bumbu ungkap, masukan lagi ke dalam tepung, lalu diamkan 10menit hingga meresap. (Bisa jg adonan ayam celupan tepung ini disimpan di freezer berhari2 sbg stock cemilan anak2). Lalu goreng ayam di api sedang. Tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu saus, campurkan semuanya kecuali air lalu masak hingga mendidih agar aroma lada hitamnya keluar, setelah itu baru tuangkan air, aduk lagi hingga saus mengental. Matikan api, masukan ayam aduk lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Berlianda Mikhs
Berlianda Mikhs @cook_5961989
pada
cooking is more than just food, but about satisfaction, escape..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa