Tahu Telur

Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
Kuala Kapuas, Kalteng

Pagi ini bikin tahu telur buat sarapan si balita, hasilnya di makan dengan lahap karena memang dia suka sama bumbu/saos kacang 😁. Dalam resep ada beberapa yang saya modifikasi sesuai dengan selera si kecil. Resep ini saya recook dari resep mbak Violet Azalea, sekalian recook edisi spesial ucapan terimakasih sudah mau gabung di SQUAD saya. Untuk yang masih belum ikutan Audisi Duta Recook Borneo yuk ikutan sekalian gabung di #malexhiSQUAD juga boleh ya... #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru #CookpadCommunutyBanjarbaru #PejuangGoldenApron2

Tahu Telur

Pagi ini bikin tahu telur buat sarapan si balita, hasilnya di makan dengan lahap karena memang dia suka sama bumbu/saos kacang 😁. Dalam resep ada beberapa yang saya modifikasi sesuai dengan selera si kecil. Resep ini saya recook dari resep mbak Violet Azalea, sekalian recook edisi spesial ucapan terimakasih sudah mau gabung di SQUAD saya. Untuk yang masih belum ikutan Audisi Duta Recook Borneo yuk ikutan sekalian gabung di #malexhiSQUAD juga boleh ya... #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru #CookpadCommunutyBanjarbaru #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. Tahu Telur
  2. 3 butirtelur
  3. 3 buahtahu putih
  4. Secukupnyadaun bawang
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Bumbu kacang :
  8. 75 gkacang tanah goreng
  9. 1 sdtbawang putih goreng
  10. 1 sdtpetis
  11. 1 sdmgula merah
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. Sejumputgaram
  14. Sejumputkaldu jamur
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 100 mlair
  17. Pelengkap :
  18. Kerupuk
  19. Kecambah
  20. Daun selada
  21. Daun bawang
  22. Bawang merah goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Pertama buat bumbu kacang terlebih dahulu. Caranya haluskan kacang goreng dan bawang putih goreng. Punya saya saya blender kasar.

  3. 3

    Campur kacang yang sudah diblender, petis, gula merah dan air dalam wajan. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga mengental. Matikan api, sisihkan.

  5. 5

    Selanjutnya buat tahu telur. Kocok lepas telur dan garam. Lalu masukkan potongan tahu dan potongan daun bawang. Aduk rata.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng tahu telur hingga kecoklatan. Angkat dan pindahkan ke piring.

  7. 7

    Selanjutnya beri potongan selada, kecambah yang sudah diseduh air panas, bumbu kacang, potongan daun bawang, bawang merah goreng dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
pada
Kuala Kapuas, Kalteng
Emak 2 Anak yang masih harus belajar banyak, mohon maaf atas penyampaian yang masih kurang 🙏Kalimantan Tengah Leader Local Team 2020-2021Banjarbaru-Martapura Local Team 2019-2020Owner @DapurEggies
Lebih banyak

Komentar (4)

suji
suji @suji_1979
klu ngk pake petis bs ngk sis ___ di singapore ngk ada petis 😔😔

Resep Serupa