Paso a paso
- 1
Comenzamos picando el chocolate y derritiendolo a baño María, mientras batimos la manteca y el azúcar hasta cremar, colocamos el chocolate derretido a esta preparación e integramos. En otro recipiente batimos los huevos y los agregamos a la mezcla anterior. Integramos y colocamos la harina, mezclamos con movimientos envolventes.
- 2
Luego colocamos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado, o que contenga papel manteca y llevamos al horno por 15 minutos a temperatura media y precalentado.
- 3
Dejamos enfriar nuestra marquise y una vez fría colocamos el dulce de leche y reservamos en la heladera, preparamos la crema chantilly batiendo la crema con el azúcar hasta un punto firme y volvemos a reservar unos minutos en la heladera, luego decoramos con la pulpa de frutilla y el chocolate picado. Y a disfrutar de esta bomba!
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