Kerang Hijau Asam Manis
Pernah ndak tiba-tiba pengen makan seafood dan langsung terbayang rasanya hehe. Alhamdulillah pas banget ada teman jualan kerang hijau, sudah dengan bonus dibersihkan juga. Rasanya maknyus dan fresh, apalagi kalau dimakan dengan nasi panas. Mari dicoba Bunda ;)
Kerang Hijau Asam Manis
Pernah ndak tiba-tiba pengen makan seafood dan langsung terbayang rasanya hehe. Alhamdulillah pas banget ada teman jualan kerang hijau, sudah dengan bonus dibersihkan juga. Rasanya maknyus dan fresh, apalagi kalau dimakan dengan nasi panas. Mari dicoba Bunda ;)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang hijau (saya beberapa kali agar pasir-pasirnya hilang). Taburkan lemon dan aduk hingga merata ke kerangnya. Diamkan sembari meracik bumbu lain.
- 2
Iris tipis bawang merah, hancurkan bawang putih, iris tipis cabai (bumbu-bumbu tersebut boleh diulek). Geprek ujung serai, geprek jahe (jangan sampai hancur) dan potong-potong daun bawang.
- 3
Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, aduk hingga tercium bau harum.
- 4
Masukkan kerang yang sudah beri lemon ke dalam wajan, aduk bersama bumbu. Masukkan garam, lada, kecap dan gula aren/jawa. Tidak perlu ditambahkan air karena kerang akan mengeluarkan air cukup banyak. Terakhir tambahkan daun bawang. Tes rasa hingga rasanya pas di lidah.
- 5
Sajikan bersama dengan nasi hangat. Selamat mencoba ;)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kerang Hijau Asam Manis Kerang Hijau Asam Manis
Biasanya aku kalo masak pedes terus karena emang doyan banget pedes. Tapi kali ini aku masakin spesial buat adik sepupu yang doyan banget seafood tapi gak begitu suka pedas. Jadilah kerang hijau asam manis. Oiya kalo semisal punya jagung manis bisa banget ditambahin yaa. Selamat mencoba 😇
-
Kerang Hijau Asam Manis Kerang Hijau Asam Manis
Asli. Masak kerang hijau ini sebenernya agak rempong. Karena menurutku lebih amis daripada kerang lainnya. Tapi berhubung dikasih sama orang kerang hijau, mau nggak mau tetep masak sendiri.Sebelum masak asam manis, kerang hijaunya aku rebus sama bawang putih, bawang merah, jahe, kunci, cabe besar, cabe rawit. Dan aku kasih perasan lemon biar wangi.
-
Kerang Hijau Asam Manis Kerang Hijau Asam Manis
Selamat menunaikan ibadah puasa..Sebenernya ini menu dihari minggu kemarin, karena terlalu ramai dirumah jadi ndak sempet diupload dan foto pun ala kadarnya. *pasukan icip2 sudah menunggu hihihiSemoga menginspirasi
-
Kerang Hijau Asam Manis Kerang Hijau Asam Manis
Kebetulan lagi kepantai ,beli ikan,cumi dan lain lain, nah saya lihat ada kerang hijau ,murah lagi 1 kg 25 ribu .Beli pulang langsung exsekusi ,dan jadilah Hidangan 🙏🙏🙏
-
Kerang Hijau Asam Manis Kerang Hijau Asam Manis
Pernah ke restoran seafood~ trus pesen kerang²an ..Dateng nih pesenan , eh piringnya gedeeee bener .. kerangnya gede2 .. sikaaat deh saya sama suami 😛😛Tapi berasa kurang , gede cangkangnya doank 😆😆😆Akirnya pas kepingin kerang²an , si abang minta bikin sendiri aja , biar kalo nambah nda mahal2 .. 😆😆😆 cuamik bisaaa aja diajak berhemat
-
Kerang Hijau Asam Manis Kerang Hijau Asam Manis
Pengen makan ala restoran yang langsung dibeber di atas meja , tapi karena corona ya masak sendiri deh
-
Kerang Hijau Asam manis Kerang Hijau Asam manis
Pecinta seafood wajib cobain...simple dan praktis cocok disantap bersama keluarga tercinta 😘🤭
-
Kerang Hijau Asam Manis Kerang Hijau Asam Manis
Sepertinya lebih nikmat jika ditambah sedikit saous tiram
-
Kerang Hijau Asam Manis Kerang Hijau Asam Manis
Kesukaan Anak saya..dari pada sering beli ya aku coba bikin sendiri aja..dan akhirnya setelah sekian kali mencoba ini yang paling mantep
Siti Fitriastuti -
Kerang hijau asam manis Kerang hijau asam manis
Belakangan ini lagi suka pesen seafood di gojek karna lama lama ngerasanya lumayan menguras kantong jdlah masak sendiri, dan saus yg kubuat ternyata lebih hot dan sesuai bgt sama selera lidah aku, akhirnyaa jadilaah kerang hijau asam manis ....
-
-
Kerang Hijau Asam Manis Kerang Hijau Asam Manis
Siapkan nasi yang banyak ya Bun, soalnya dijamin bakalan nambah 😃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar