三杯杏鮑菇

媽媽上菜囉~
媽媽上菜囉~ @cook_23570415

香噴噴的三杯杏鮑菇,簡單、快速、好下飯~

三杯杏鮑菇

香噴噴的三杯杏鮑菇,簡單、快速、好下飯~

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預備食材

2人份
  1. 蒜頭
  2. 杏鮑菇 4
  3. 半包九層塔
  4. 需要的調味料(調味可依個人喜好添加量
  5. 鹽(極少許)
  6. 水(大約30C)
  7. 醬油(1湯匙)
  8. 麻油(適量)
  9. 米酒(適量)
  10. 醬油膏(1湯匙)
  11. 胡椒粉(適量)

料理步驟

  1. 1

    先熱鍋➡️倒入麻油➡️放入切片好的薑,炒到有香味➡️放入蒜,炒到有點金黃➡️放入杏鮑菇爆炒➡️下醬油、米酒、醬油膏、胡椒粉、極少的鹽爆炒一下➡️加入少量的水讓食材悶一下,然後翻炒讓食材收汁到剩少許醬➡️放入九層塔爆炒到九層塔至深綠色➡️可以盛盤囉~

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