Μαρμελάδα φράουλα 🍓
extra tip: και ισχύει για όλες τις μαρμελάδες, μπορούμε να τρίψουμε και λίγο μήλο μαζί με το κύριο φρούτο μας. Το μήλο περιέχει πηκτίνη, η οποία βοηθάει την μαρμελάδα να δέσει και να πήξει με φυσικό τρόπο, δίνοντας και μια γλύκα παραπάνω στο αποτέλεσμα.
Μαρμελάδα φράουλα 🍓
extra tip: και ισχύει για όλες τις μαρμελάδες, μπορούμε να τρίψουμε και λίγο μήλο μαζί με το κύριο φρούτο μας. Το μήλο περιέχει πηκτίνη, η οποία βοηθάει την μαρμελάδα να δέσει και να πήξει με φυσικό τρόπο, δίνοντας και μια γλύκα παραπάνω στο αποτέλεσμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τις φράουλες και αφαιρούμε τα κοτσάνια τους. Κόβουμε σε κομμάτια μια μια τις φράουλες, ανάλογα την προτίμηση μας, στα δύο ή στα τρία. Τις ρίχνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
- 2
Ανακατεύουμε ελαφρώς να πάει παντού η ζάχαρη, σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε για 1 ώρα (τουλάχιστον) τις φράουλες να βγάλουν τα υγρά τους. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε κατά διαστήματα, ξαφρίζοντας την μαρμελάδα όποτε χρειάζεται. Σε 20-25′ βρασίματος, η μαρμελάδα θα έχει «δέσει».
- 3
Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και βράζουμε για 3′ ακόμη. Αποσύρουμε από τη φωτιά και την μοιράζουμε καυτή σε ζεστά αποστειρωμένα βαζάκια. Τα σφραγίζουμε αμέσως και τα γυρνάμε ανάποδα με το καπάκι προς τα κάτω. Αφήνουμε μέχρι να κρυώσουν και τα διατηρούμε σε σκιερό μέρος. Αφού ανοιχτούν, φυλάσσονται στο ψυγείο όπου διατηρούνται για εβδομάδες.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μαρμελάδα φράουλα 🍓🍯 Μαρμελάδα φράουλα 🍓🍯
Μετά μια υπεραποτυχημενη μαρμελάδα μήλο που είχα προσπαθήσει να φτιάξω, είπα να δοκιμάσω αυτή τη φορά την τύχη μου με μια μαρμελάδα φράουλα.Το αποτέλεσμα βγήκε κάτι παραπάνω από φανταστικό και το χρώμα της υπέροχο! 🍓🍓🍓#2020 #μαρμελάδα #φράουλα #φράουλες #κόκκινο
-
Μαρμελάδα φράουλα 🍓 Μαρμελάδα φράουλα 🍓
κλασσική και αγαπημενη από μικρούς και μεγαλους.τωρα που οι φράουλες είναι στην εποχη τους αξιζει να κάνουμε μαρμελαδες η λικέρ η οτιδηποτε μας αρεσει για να μπορούμε να γευομαστε την υπεροχη γεύση τους ολο τον χρονο🤗#φράουλες
-
Μαρμελάδα φράουλα 🍓🍓 Μαρμελάδα φράουλα 🍓🍓
Σπιτική εύκολη Μαρμελάδα φράουλα με κομμάτια ολόκληρα. Δεν τη λιώνω τη θέλω να είναι ζωντανή η μαρμελάδα μου. Φροντίζω να περιέχει κομματάκια!
-
Μαρμελάδα φράουλα 🍓 Μαρμελάδα φράουλα 🍓
Όταν έχεις πάρα πολλές φράουλες και δεν ξέρεις τι να τις κάνεις φτιάχνεις μαρμελάδα!
-
Μαρμελάδα φράουλα Μαρμελάδα φράουλα
Μαρμελάδα με τέλειο άρωμα και ζωηρό κατακόκκινο χρώμα για το πρωινό ή το απογευματινό μας, για το cheesecake, για γέμιση σε κέικ, σε μια φέτα ψωμί με λίγο βούτυρο και μαρμελάδα ή μία κουταλιά πάνω στο γιαούρτι μας.#μαρμελάδες #οικονομικό#32Ε
-
Συνταγή για γευστική σπιτική μαρμελάδα φράουλα Συνταγή για γευστική σπιτική μαρμελάδα φράουλα
Άνοιξη και τα φρούτα εποχής ωρίμασαν. Φράουλες, κεράσια, κορόμηλα, βερίκοκα, νεκταρίνια βιολογικά από το μποστανάκι μου. Η φράουλα όπως και άλλα φρούτα γίνεται πολύ ωραία μαρμελάδα. Υπέροχη γεύση και ένα γρήγορο σνακ για πρωινό με βούτυρο σε φέτα ψωμί η φρυγανιά ή cheese cake 🍰, τάρτες, τούρτες γενεθλίων 🎂. #πρωινό #breakfast #brunch
-
Μαρμελάδα φράουλα μήλο Μαρμελάδα φράουλα μήλο
Φτιάξαμε με την Ειρήνη την εξαιρετική πίτα Φράουλα Μήλο για το λάιβ την προηγούμενη εβδομάδα και η γεύση μου άρεσε τόσο πολύ που είπα πως δε γίνεται, πρέπει να φτιάξω μια μαρμελάδα τέτοια, γιατί θα είναι απίθανη!Οπότε πήρα τα υλικά της γέμισης και έφτιαξα μια μαρμελάδα και πραγματικά η έμπνευσή μου δικαιώθηκε γιατί είναι ΤΕΛΕΙΑ!Κανονικά η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν φτάσει τους 104 βαθμούς. Όμως εδώ έχω βάλει πολύ λιγότερη ζάχαρη απ' όσο πρέπει (και πάλι γλυκιά μου φαίνεται 😊) και δεν ισχύει αυτό. Καλύτερα να το δείτε με το μάτι ή να κάνετε το τεστ του κρύου πιάτου (δείτε τη συμβουλή στο τέλος)Την πίτα θα τη βρείτε εδώhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12377760-tarta-me-phraoules-kai-mila#2020
-
Μαρμελάδα φράουλα🍓 Μαρμελάδα φράουλα🍓
Η πιο μυρωδάτη, γρήγορη και εύκολη μαρμελάδα φράουλα🍓. Φτιάξτε την τώρα που έχει άφθονες φράουλες και θα απολαμβάνεται το αξεπέραστο άρωμα και γεύση τους, όλο το χρόνο!!#φράουλες#μαρμελάδα#πρωινό#Τρίτη
-
Μαρμελάδα φράουλα!!! 🍓🍓🍓 Μαρμελάδα φράουλα!!! 🍓🍓🍓
Εποχή της φράουλας!!! Τι πιο νόστιμη και γρήγορη μαρμελάδα 🍓🍓🍓
-
Μαρμελάδα φράουλα Μαρμελάδα φράουλα
Λατρεύω τις φράουλες και φτιάχνω διάφορα με αυτες. Εννοειται ότι χρησιμoποιω το Thermomix!
-
Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη
colourfultastes.blogspot.comΗ αλήθεια είναι ότι τα γλυκά μου ήταν πάντα άγλυκα...Όταν όμως χρειάστηκε να κόψω τη ζάχαρη, με εντολή γιατρού, συνειδητοποίησα πόσο δύσκολο είναι να την αποχωριστώ τελείως.Μου πήρε ενάμιση μήνα με δοκιμές και αποτυχίες για να καταλάβω ότι η γλύκα είναι παντού, αρκεί να τη βρω, να την αναδείξω και να την απολαύσω...Υπάρχει λοιπόν κάτι και για την γλύκα της μαρμελάδες, κάτι πολύ απλό, χυμός σταφύλι. Βοηθάει στη γλυκύτητα αλλά και στο δέσιμο, χωρίς βέβαια να σημαίνει ότι δεν μπορούμε να έχουμε μια ωραία μαρμελάδα χωρίς αυτόν.Άρα λοιπόν, για εμένα είναι προαιρετικό.Μπορείτε να κρατήσετε λίγο χυμό ή πολτό σταφυλιού στην κατάψυξη, όταν θα είναι η εποχή του, για τις μαρμελάδες σας! #κόκκινο
-
Μαρμελάδα Φράουλα Μαρμελάδα Φράουλα
Κάθε χρόνο κάνω μαρμελάδα και συγκεκριμένα της Μπαρμπαρίγου τώρα αποφάσισα να κάνω άλλου σεφ του Άκη. Έχει μεγαλύτερη προετοιμασία από τις υπόλοιπες μαρμελάδες που έχουμε φτιάξει.. Μια βοήθεια που δεν την ήξερα και μου την είπανε και ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας.Αν δεν έχουμε θερμόμετρο, μπορούμε να ελέγξουμε τη μαρμελάδα μας βάζοντας μία κουταλιά σε ένα λευκό πιατάκι από καφέ, που το έχουμε κρατημένο στην κατάψυξη. Θα δούμε αν έχει δέσει η μαρμελάδα αν καθώς περνάμε το δάκτυλό μας από μέσα της, δημιουργούνται ΄΄πτυχές΄΄ δεξιά και αριστερά.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια