Tortilla de habas con cabecero de lomo

Una tortilla con habas tiernas de nuestra tierra, que ahora estan en su mejor momento, tiernas y dulces, acompañadas de bacón, patatas y cebolla blanca dulce, una pasada.

Como es tiempo de habas vamos aprovechar para hacer estos ricos platos y si las podemos comprar recién cogidas de la mata están exquisitas.

🥬🧄🧅Seguimos con los platos tradicionales, en definitiva de eso se trata, comida casera de siempre. Hoy tortilla con habas frescas

Una cena rápida y deliciosa.

#memorias.Al llegar las " monas" ,momento típico de salir al campo después de Semana Santa, mi madre siempre hace esta tortilla y al comerla recuerdo aquellas felices tardes y los juegos con mi familia.Hay que pedir al frutero las habas más tiernas pues se comen enteras.

#CocinaSolidaria Las habas. Ricas en vitaminas B1, B2 entre otras. Potasio, fósforo, sodio y calcio.

Como nosotros no somos de guisados, muchas verduras las cocino en tortilla. Esta tortillita de habas está muy buena, y si le añadís cebolla tierna, mucho mejor. Que aproveche 😋

La lluvia nos dio una tregua y pudimos recorrer la tradicional romeria al castell vell de les festes de la Magdalena de Castelló.La tradición también incluye comer a mitad camino un bocadillo de tortilla de habas tiernas 🫘

Es el tiempo de las habas, y aunque es un engorro el limpiarlas, están buenísimas y súper tiernas de cualquier forma. En este caso una tortilla.

Que cosa más rica! 😋

APROVECHANDO LAS HABITAS QUE ME QUEDARON AYER, HOY HE HECHO UNA TORTILLA Y LE HE AÑADIDO CEBOLLA FRITA, Y ESTA MUY JUGOSA.

Buenísima, sana, rápida y económica.Nunca has hecho tortilla con habas? Te invito a hacerla y seguro que repites.

No sabia que hacer para comer ya que todos los días estoy cocinando y este plato a parte de ser rápido de preparar también esta buenísimo, yo lo e acompañado con un par de pinchos morunos.😋

Plato típico de la huerta de Murcia

La tortilla de hoy, con habas, cebolla y jamón. Os gustará, tiene unos toques personales. GXL.

Que ricas las verduras del terreno( km O) , de temporada, bien blanditas …con huevos camperos de mi familia!!!

#yococinoencasa #losmonfort Tortilla sana y rica y de temporada

Tortilla de habas con vaina. Aprobechando que es temporada de haba y ahora están en su mejor punto. Hacemos una rica tortilla también con la cáscara tierna.

Ojalá algún día me llegue a salir tan bien como le sale a ella. Desde pequeñita me acuerdo de las tortillas de verduras que nos hacía para comer los fines de semana. De espinacas, alchachofas, calabacín... daba la sensación de que le podías echar cualquier verdura a la tortilla y siempre quedaría riquísima.Entre mis favoritas está la de habas frescas. Cada vez que llega la temporada de habas, y veo las cestas de la verdurería rebosantes de vainas, caigo en la tentación de llevarme una bolsa bien cargada. Son de esos alimentos completos que además de aportar proteínas y vitaminas de calidad te traen recuerdos de la infancia.#memorias #huevo #tortilla #cocinadelayaya #habas #fresco #delaterreta #veggie #singluten #dieta #proteínas #realfood

El bisbe es un embutido catalán muy parecido a la butifarra.

Una tortilla normal con una nota de color#Huevos#verdurasVerdes

Una tortilla de habas con su propia Vaina muy jugosa y sabrosa. De mis tortillas preferidas. El truco como siempre está en pochar bien las verduras.

Iba de Huevos con legumbres.. y un toque Serrano!!

Por si el buñuelo de higo no fuera suficiente también es típico para la romería (que homenajea la bajada de la ciudad a la plana)una tortilla de habas, supongo porque es la legumbre de la temporada de finales de invierno y principio de la primavera.Es una delicia y siempre existirá el mismo debate: con o sin cebolla, con o sin ajos tiernos...esta lleva de todo

#yococinoencasa #losmonfort Quería hacer una tortilla y me quedaban unas pocas habas y acelgas del otro día y con unas mejoras he cocinado esta tortilla deliciosa que ha salido para chuparse los dedos. Espero os guste!!!