Rendang Tetelan

Putri Adenia
Putri Adenia @cook_9638452
Jakarta

Resep dr almh Jiddah Salmah ku..
Aku kebanyakan kentang krn tetelan cm dpt 1/4 🤪

Rendang Tetelan

2 orang berencana membuat resep ini

Resep dr almh Jiddah Salmah ku..
Aku kebanyakan kentang krn tetelan cm dpt 1/4 🤪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4tetelan
  2. 2kentang besar (mestinya kentang bulat2 yg kecil)
  3. 17 buahcabe merah campur cabe rawit gendut
  4. 6bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. Secukupnyaketumbar disangrai
  7. Serai
  8. Salam
  9. Daun kunyit
  10. Santan dari 1 buah kelapa
  11. Garam
  12. Gula pasir
  13. Kaldu bubuk
  14. Lengkuas
  15. SedikitBiji Pala
  16. 3 buahcengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan rebus tetelan buang air rebusannya. Lalu masukan tetelan dan santan gabar. Rebus

  2. 2

    Potong dadu besar kentang

  3. 3

    Ulek perbumbuan kecuali daun2, lengkuas dan serai lalu masukan bumbu tsb beserta daun dan langkuas serai ke dalam rebusan tetelan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan cengkeh.

  4. 4

    Jika tetelan sudah empuk masukan kentang dan santan pati. Masak sampai mendidih, kuah surut dan minyak dr kelapanya keluar. Tes rasa dan sajikan dgn nasi panas 🙃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Adenia
Putri Adenia @cook_9638452
pada
Jakarta
Dapur harum aroma masakan, suami dan anak request makanan buatan saya, adalah bahagia yg tak ternilai🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa