Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan kakap
  2. 2 buahNanas kecil
  3. Bumbu halus
  4. 10Cabai rawit
  5. 6Cabai keriting
  6. 1 ruaskunyit
  7. 10Bawang putih
  8. 7Bawang merah
  9. 1 ruasjahe
  10. 3 batangSereh, digeprek
  11. 1 ruaslengkuas, digeprek
  12. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Tumbuk bumbu halus. Kemudian panaskan wajan & bari minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus. Tumis semua bumbu hingga harum & tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan air rendaman asam jawa & beri bumbu penyedap. Tes rasa.

  2. 2

    Jika rasa sudah pas masukkan ikan. Tunggu hingga ikan agak matang. Kemudian masukkan nanas. Tunggu hingga ikan menyatu dengan bumbu. Jangan terlalu diaduk agar ikan tidak hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kakwine
kakwine @cook_20134819
pada
Mempawah - Kalimantan Barat

Komentar

Resep Serupa