#CookEveryPart#HaiwanDaratanHati ayam banyak sgt selepas selesai acara bbq utk majlis rumah terbuka.Selalunya hati dan empedal ayam ziana akan goreng kunyit bersama jintan manis . Kali ini ziana tukar selera sikit . Bersambal dan berkicap .Resepi inspirasi dari @koodap mmg sedap sgt . Mesti cuba tau u allz.

Dalam budaya Melayu, ada masakan untuk ibu pantang. Tapi setiap keluarga, berbeza lauknya.Pesan Mak, biasanya lepas 2 minggu, baru ibu pantang boleh makan lauk daging.Daging Masak Lada Hitam, Halia dan Serai, saya masak semasa adik ipar dalam tempoh pantang dulu.9. daging (3 point)20. serai (1 point)#GlobalApron2024#challenge28#malayfood

lama pulak tak makan hati..tgk ada org jual ambil la skit utk masak hr ne..

Antara menu sahur fav keluarga saya, dan kini bila sudah berkeluarga snd, maka tiap kali masuk ramadan pasti ada menu ini ketika bersahur.Saya suka panggil ini hati masak kicap ala lauk pengantin 🤣 sebab suka masak dia dua ketul besar mcm tu 😝😝 kekonon tgh bersanding la tu 🙈🙈#kicapdancili#pinkboxcereal#cook4shafVol2

Biasanya saya buat masak hitam ni menggunakan daging..tapi kali ni saya gantikan dengan ayam pulak sebab nak tahu rasanya macam mana.. Alhamdulillah..sedap..saya hidangkan ayam masak hitam ni bersama nasi hujan panas.

Lama sangat dah teringin nak makan hati lembu ni. Dapat ½ kg pun jadilah buat masak kicap, ala-ala lauk pengantin gitu 😋Dalam masakan ni, saya gunakan lada kisar dan sedikit lada hitam untuk menambah sedikit kepedasan. Sebab saya suka pedas. Kalau tak pedas tak 'kick' la rasanya.Hati lembu ni perlu dicuci bersih hingga hilang bau hanyir dan darahnya. Selepas dicuci, lumurkan sedikit tepung gandum pada hati lembu. Gaulkan sebati dan biarkan selama beberapa minit. Kemudian bilas bersih.Selepas itu, rebus hati lembu bersama halia dan serai. Halia perlu yang dihiris kasar dan diketuk. Manakala serai hanya diketuk sahaja. Rebus selama 15-20 minit (tak perlu lama) kerana hati lembu tidak liat seperti paru. Selepas rebus, potong hati lembu mengikut saiz yang sesuai. Dah boleh masak.

💚965💚🍀375/2022🍀#MerdekaMonth#CitarasaSelatan#Week3#Lembu(Dalam sekor lembu semua boleh makan kecuali memang part tak boleh makan😆)Mamy pernah g kenduri makan hati masak kicap ni dapp...selalu mamy jumpa menu ni tempat cam ni..😋😋😋nak balik rumah tu rasa nak tapaw..rasa rempah dia sebati dengan rasa kicap minyak tumisan dia rasa unik hati tu perhhh layan nasi putih jer wakkkk🤤🤤🤤hati tu potong besar2 baru best ..

#goldenapron2020Walaupun saya tak makan hati lembu, saya cuba masak untuk encik suami. Dia kata dah lama tak makan hati lembu masak ungkep. Biasa kalau masak ungkep ,ramuan tak tumis. Tapi kali ni saya tumis.

Sup ni saya kasi nama bihun sup utara sukaria sebab saya gunakan aje bahan sesuka hati saya. Sup kali ni saya guna balik sup nasi ayam semalam yang tak habis. Saya transform jadi bihun sup plak...musim PKP ni kena pandai berjimat...😝😝😝😝 P/s: daun sup saya jadi layu tu sebab chef cilik saya pegi masukkan daun sup tu awal sangat...hmmm...mama is redha ajer la 😔😔😔😔#phopxcookpad2020#cookpadmalaysia

#unique2u Daging yang emak & ayah saya masuk korban raya haji tempoh hari yg diberikan kpd saya masih ada lagi..jadi saya buat daging masak hitam hari ni. Biasanya pada hari raya saya makan bersama nasi tomato, ketupat nasi @ ketupat pulut..tapi hari ni saya makan bersama nasi putih saja. Makan lauk ni saja pun dah cukup bagi saya..tak perlu lauk lain dah..makan dgn nasi panas2..hepy sgt bila suami puji sedap..anak2 pun siap meratah macam tu je..😋😋

#goldenapron#minggu15#bonussoyaUntuk tengahari plak, saya gunakan kicap untuk hidangan kedua bonus soya.Sebab dah bosan dengan ayam, jadi hari ni masak hati ayam pulak. Murah je hati ayam ni. RM2 je. Banyak jugak.