Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUdang Segar
  2. Bahan untuk bumbu:
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. Bawang bombay
  6. Bawang daun
  7. 6cabe rawit (atau sesuai selera)
  8. 7 sdmSaus tomat
  9. 2 sdmSaus cabe
  10. 1 sdmKecap manis
  11. 1/2 sdmSaori saus tiram
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtpenyedap rasa
  14. 2 sdtgula putih
  15. Air
  16. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan udang cuci hingga bersih, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Siapkan wajan dan sedikit minyak. Goreng udang yang sudah di bersihkan tadi (tidak perlu terlalu lama) lalu tiriskan.

  3. 3

    Potong bawang putih, bawang merah, cabe rawit, bawang bombay dan bawang daun

  4. 4

    Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu panaskan. Masukan semua bahan yg sudah dipotong tadi lalu tumis hingga wangi dan layu

  5. 5

    Masukan saus tomat, saus cabe, saus tiram, kecap manis aduk hingga merata (gunakan api kecil)

  6. 6

    Masukan air tunggu hingga mendidih. Lalu masukan semua udang yg sudah di goreng dan aduk hingga tercampur dengan semua bumbu. Biarkan hingga semua bumbunya meresap.

  7. 7

    Dannn jadiiii udang asam manis siap dihidangkan✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Nurkhoirunnisa
pada
Bandung

Komentar (2)

Ines Widya Ningrat
Ines Widya Ningrat @ineswidya07
Itu masak udangnya sama kulitnya ya?

Resep Serupa