Soto Ayam Kuah Bening

djanara.homecook
djanara.homecook @djanara567
Palembang - Sumatera Selatan

Buka puasa yg segar dan nikmat, makan soto ayam dulu yok.😁

Soto Ayam Kuah Bening

26 orang berencana membuat resep ini

Buka puasa yg segar dan nikmat, makan soto ayam dulu yok.😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongayam
  2. Bumbu Halus
  3. 5bawang putih (2 diuleg dan 3 digoreng)
  4. 5bawang merah
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1 cmkunyit
  7. Sedikitjahe
  8. Secukupnyagaram dan lada
  9. Bumbu Cemplung
  10. 3daun jeruk
  11. Sejempollengkuas
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 4 batangseledri
  14. 1/2 buahpala
  15. 1sereh
  16. Pelengkap
  17. Kubis
  18. Kripik kentang
  19. Bawang merah goreng
  20. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum. Siapkan air dalam panci tidak usah banyak airnya. Cukup merendam pres ayamnya. Masukkan bumbu halus, ayam dan bumbu cemplung (kecuali daun bawang dan seledri). Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.

  2. 2

    Angkat ayamnya, sisakan satu ayam dalam panci. Kemudian tambah air dalam panci kurang lebih 1.5 liter atau sesuai selera. Masak kembali kuah sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api baru masukkan bawang putih goreng, seledri dan daun bawang. Aduk merata.

  3. 3

    Goreng ayamnya jangan terlalu garing. Kemudian suir suir. Penyajiannya, ambil nasi tata kubis iris, ayam, kripik kentang. Lalu tuangi kuah. Beri taburan bawang merah goreng. Selesai 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
djanara.homecook
djanara.homecook @djanara567
pada
Palembang - Sumatera Selatan
Seberat apapun pekerjaanmu, jangan lupa belajar masak.instagram : @djanara567
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa