Pepes Tahu Udang Kemangi

FatimahMP
FatimahMP @dapurbundafi
Prampelan, Waru Baki Sukoharjo

Menu buat buka paksua sama sahur sekalian jadi gausah masak lagi deh😄 bumil juga lg doyan banget makan pepes nih 🤤🤤😆 udah bikin pepes ikan sama pepes tahu kyg gini pake nasi anget nikmaaaattt banget 🤭

Pepes Tahu Udang Kemangi

50 orang berencana membuat resep ini

Menu buat buka paksua sama sahur sekalian jadi gausah masak lagi deh😄 bumil juga lg doyan banget makan pepes nih 🤤🤤😆 udah bikin pepes ikan sama pepes tahu kyg gini pake nasi anget nikmaaaattt banget 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Jadi 6 bungkus
  1. 7 buahTahu ukuran sedang padat
  2. Udang cincang (sisa stok seadanya)
  3. 2 ikatkemangi
  4. 2tomat hijau (potong)
  5. 2 buahtelur
  6. Bumbu halus
  7. 5 siungbawang putih
  8. 9 siungbawang merah
  9. 12 buahcabe merah keriting
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. 1 1/2sdm/lebih garam(saya pake garam himalaya/takaran feeling aja)
  12. 2 sdmkaldu jamur
  13. Bahan pelengkap
  14. 10cabe rawit (utuh)
  15. Sereh
  16. Daun salam
  17. Lengkuas (iris tipis)
  18. Pembungkus
  19. Daun pisang (jemur/panaskan diatas api)
  20. Lidi

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu dihancurkan campur udang cincang, telur, bumbu halus, kemangi, dan tomat. Aduk rata (aku tidak test rasa karna masih mentah yaa, pake jurus ngira² aja)

  2. 2

    Tata daun pisang, taruh sereh daun salam, lengkuas masukkan campuran bahan tadi, beri atas cabe rawit utuh, lalu bungkus dan sematkan lidi

  3. 3

    Siapkan kukusan, saya kukus sekitar 20 menit, angkat lalu panggang sebentar untuk mengeringkan saja

  4. 4

    Sajikan pake nasi hangat,, wuueeenaaak 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FatimahMP
FatimahMP @dapurbundafi
pada
Prampelan, Waru Baki Sukoharjo
belajar memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa