Ομελέτα με σπανάκι και κρεμμύδι

#2020 Αυτήν την ομελέτα την πρωτοδοκίμασα σε ένα φάρο, στο Ποσείδι Χαλκιδικής. Ο θείος μου ήταν φαροφύλακας και ο φάρος είχε αν θυμάμαι καλά, τουλάχιστον 5 υπνοδωμάτια.Έχουμε περάσει αξέχαστες οικογενειακές στιγμές Χριστουγέννων ή Πάσχα όταν ο θείος είχε βάρδια και δεν μπορούσε να φύγει από εκεί. Ο φάρος είναι σε φανταστική τοποθεσία, αλλά εκτός από υπέροχη θέα (τουλάχιστον τότε) είχε και κήπο με ζαρζαβατικά και κοτούλες. Από τον κήπο κατευθείαν στο τηγάνι, μάλλον γι'αυτό εκείνη η ομελέτα μου έχει μείνει αξέχαστη. Μπορεί βέβαια να είναι και οι ευχάριστες παιδικές αναμνήσεις που την κάνουν να είναι πιο νόστιμη στην μνήμη μου. Ποιός ξέρει;
Ομελέτα με σπανάκι και κρεμμύδι
#2020 Αυτήν την ομελέτα την πρωτοδοκίμασα σε ένα φάρο, στο Ποσείδι Χαλκιδικής. Ο θείος μου ήταν φαροφύλακας και ο φάρος είχε αν θυμάμαι καλά, τουλάχιστον 5 υπνοδωμάτια.Έχουμε περάσει αξέχαστες οικογενειακές στιγμές Χριστουγέννων ή Πάσχα όταν ο θείος είχε βάρδια και δεν μπορούσε να φύγει από εκεί. Ο φάρος είναι σε φανταστική τοποθεσία, αλλά εκτός από υπέροχη θέα (τουλάχιστον τότε) είχε και κήπο με ζαρζαβατικά και κοτούλες. Από τον κήπο κατευθείαν στο τηγάνι, μάλλον γι'αυτό εκείνη η ομελέτα μου έχει μείνει αξέχαστη. Μπορεί βέβαια να είναι και οι ευχάριστες παιδικές αναμνήσεις που την κάνουν να είναι πιο νόστιμη στην μνήμη μου. Ποιός ξέρει;
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετούμε το λάδι στο τηγάνι για να σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε και την ζάχαρη, βοηθάει να καραμελώσουν και αφαιρεί λίγο από την πίκρα του σπανακιού. Αφού έχει μαλακώσει προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε για περίπου 2 λεπτά περίπου. δεν θέλουμε να λιώσουν. Τέλος χτυπάμε τα αυγά, αλατοπιπερώνουμε και τα προσθέτουμε στο τηγάνι, ανακατεύουμε για 1 λεπτό και κλείνουμε το μάτι αφήνοντας το τηγάνι πάνω στην εστία. Προσθέτουμε την φέτα και το βούτυρο και ανακατεύουμε. Καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ομελέτα με μπιφτέκι, κρεμμύδι και μανιτάρια Ομελέτα με μπιφτέκι, κρεμμύδι και μανιτάρια
Περίσσεψε ένα μπιφτέκι από το χτεσινό γεύμα αλλά δεν ήταν αρκετό για να φάμε 2 άτομα. Εκεί που 'ξεφύλιζα' τις σελίδες της cookpad βρέθηκα μπροστά στην συνταγή 'Ομελέτα με κεφτεδάκια!!!' της Klairh ... https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12870103-omeleta-me-kephtedakia και θυμήθηκα ότι αυτήν την συνταγή την έκανε και η μαμά μου, κάθε φορά που έκανε κεφτεδάκια, κρατούσε μερικά για να τα βάλει την επόμενη μέρα στην ομελέτα. Οπότε σκέφτηκα ότι και το μπιφτέκι την ίδια δουλειά θα κάνει. Στην δική μου εκδοχή πρόσθεσα μανιτάρια και κρεμμύδι που αρέσουν στον σύζυγο. #δικόμου #περισσεύματα #μηντοπετάς Rena13 -
Ομελέτα αλλιώτικη του άντρα μου 🥚με ψημένη μπριζόλα που περισσεψε Ομελέτα αλλιώτικη του άντρα μου 🥚με ψημένη μπριζόλα που περισσεψε
Είχε περισσέψει λίγη ποσότητα από ψημένη μπριζόλα και ο άντρας μου σκέφτηκε να την αξιοποιήσουμε φτιάχνοντας τη ομελέτα. Τελικά έγινε μια πολύ νόστιμη και χορταστική ομελέτα. Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά της αρεσκείας σας σε αυτήν την ομελέτα !#μηντοπετάς #ομελέτα #περισσεύματα# mgiannok -
Ομελέτα με φινόκιο, σπανάκι, σουσάμι, σουμάκ και παπαρουνόσπορο💛♥️💛 Ομελέτα με φινόκιο, σπανάκι, σουσάμι, σουμάκ και παπαρουνόσπορο💛♥️💛
Ομελέτα με πιπεριές, φινόκιο, σουμάκ, σπανάκι, παπαρουνόσπορο και σουσάμι🩷💕🩷💕🩷Ομελέτα φούρνου βασισμένη σε προηγούμενες συνταγές μου 💕♥️💕#ΜηνΤοΠετάς#ομελέτα#Παρασκευή#omelette#oven#φούρνου#Ιούνιος#οικογένεια#πάρτυ#μπαμπά Lena K -
-
Ομελέτα με μπρόκολο και σπανάκι χωρίς τύψεις Ομελέτα με μπρόκολο και σπανάκι χωρίς τύψεις
Για μένα η ομελέτα είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο για όλες τις ώρες και για όλες τις σιλουέτες. Είτε κάνουμε αυστηρή δίαιτα, είτε ακολουθούμε έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής, είτε έχουμε όρεξη για...κραιπάλη η ομελέτα είναι από τα πιο γρήγορα και νόστιμα φαγητά μέσα στην οποία μπορούμε να βάλουμε ό,τι τραβάει η όρεξή μας! Η συνταγή που δίνω εδώ είναι για ομελέτα πρωινού διαίτης ή για πρωινό κάθαρσης μετά από βραδυνή κραιπάλη... :-)Λίγα μυστικά ακόμα:Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές, αυξομειώστε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Για να γίνει το γεύμα σας πλήρες συνοδέψετε με μία ή δύο φέτες ψωμί σικάλεως, φρυγανιές ή κάποιο φρούτο όπως μπανάνα ( πλούσιο σε υδατάνθρακες ) και φυσικά τον αγαπημένο σας καφέ ή τσάι.#Δίαιτα Φασολάκι -
Ομελέτα με καμπούνια!!!!!!! Ομελέτα με καμπούνια!!!!!!!
Την άνοιξη τα φρέσκα κρεμμυδάκια είναι στο φόρτε τους!!!! Έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε τον πράσινο βλαστό με αυγά σε ομελέτα?? Μια αγαπημένη γεύση με γλυκιά ανάμνηση από τον κήπο της μαμάς στο χωριό!!!!! #μαμά Irene Charilaou -
Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια, βρώμη και φέτα ⭐ Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια, βρώμη και φέτα ⭐
Μετά την ομελέτα φούρνου με αλλαντικά και βρώμη είχε σειρά και με κολοκυθάκια και βρώμη!!Ιδέα της στιγμής ως συνήθως 😄😄 Νικόλ_ -
Ομελέτα με σπανάκι και τυριά!! Ομελέτα με σπανάκι και τυριά!!
Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψουμε τα αυγά μας και το σπανάκι.Ένα πιάτο γεμάτο αρώματααπό τα μυρωδικό , που το συνοδεύουν .Γι' αυτούς που αγαπούν το σπανάκι, κάτι διαφορετικό από πίτες. Ομελέτα!!!! Ioulia -Juliana. -
Τοστ Ομελέτα Τοστ Ομελέτα
Είχα δει διάφορα βίντεο στο Ίντερνετ που φτιάχνουν ομελέτα μέσα σε τοστ και είπα να το δοκιμάσω #Σάββατο πρωί. Τελικά είναι πολύ εύκολο και το αποτέλεσμα εντυπωσιακό. Δύο αγαπημένα φαγητά σε ένα! Εγώ το έκανα με πιο διαιτητικά υλικά αλλά δίνω γενικές κατηγορίες και ο καθένας χρησιμοποιεί ότι, θέλει. Katerina Stergiopoulou -
Ομελέτα με πατάτα-φέτα-κρεμμύδι Ομελέτα με πατάτα-φέτα-κρεμμύδι
#μεφιλουςΌταν καλώ κόσμο στο σπιτι, ανεξάρτητα απο το φαγητό που έχω φτιάξει, μου αρέσει να υπάρχει και μια ομελέτα για μεζέ ή ορεκτικό. Άννα -
Μία διαφορετική ομελέτα 🍳 Μία διαφορετική ομελέτα 🍳
Αγαπημένη ομελέτα της μανούλας μου..!Όποτε της την ζητούσα δεν μου έλεγε όχι.Έτσι έμαθα να την κάνω κ εγώ για να την φτιάχνω κ μόνη μου χωρίς να την ζητάω πλεον από την μανούλα, την φτιάχνω με την σειρά μου, σε φίλους, στον άντρα μου κ έχουμε καταλήξει να μου την ζητάνε συνέχεια για απλό μεζεδάκι! Γωγω..#Corfu..!!! -
Ομελέτα με σπανάκι και τυριά...μμμ! Ομελέτα με σπανάκι και τυριά...μμμ!
Ομελέτα με σπάνακι, φρέσκο κρεμμυδάκι, γραβιέρα και φέτα! Υγιεινή και πολύ πολύ νόστιμη!! pinalaki
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια