#EatSmartChallenge#περισσεύματα#ΜηνΤοΠετάς

Κλασική "συνταγή" της μαμάς μου, όταν έκανε πατάτες τηγανητές ή κεφτεδάκια, πάντα μαγείρευε λίγα παραπάνω για να περισσέψουν και να τα βάλουμε στην αυριανή ομελέτα. Η παρακάτω ομελέτα είναι η πιο απλή εκδοχή, μόνο με πατάτες, δεν έχω περισσευούμενα κεφτεδάκια όπως η μαμά.🤤Γενικά μπορούμε να βάλουμε ότι υλικά μας περίσσεψαν και να φτιάξουμε μια ωραιότατη ομελέτα, που πολλές φορές θυμίζει ακόμα και πίτσα. Περίσσεψε χωριάτικη σαλάτα; αφαιρούμε μόνο το αγγούρι και όλα τα υπόλοιπα (κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες, ελιές) μπαίνουν στην ομελέτα. Κοτόπουλο ή κρέας; τα κόβουμε σε μικρότερα κομματάκια. Μπρόκολο, κουνουπίδι, φασολάκια, όλα μπορούν να απογειώσουν γευστικά μια απλή ομελέτα.Η καλύτερη ομελέτα γίνεται συνήθως μετά από τραπεζώματα, ξέρετε αυτά που μετά έχουμε περισσεύματα από τα πιάτα των μεζέδων και ορεκτικών, αλλαντικά, τυριά, πιπεριές Φλωρίνης (χωρίς το λαδόξιδο) κλπ κλπ.Επίσης τυρί που ξεράθηκε λίγο (έχασε την υγρασία του) μπαίνει κι αυτό ωραιότατα στην ομελέτα.Είπαμε #δενπετάμετίποτα ας γίνει #στόχος μας το νέο χρόνο όσο μπορούμε να μην πετάμε τίποτα! Καλό για την τσέπη μας αλλά και για τον πλανήτη!♻

#2020 Αυτήν την ομελέτα την πρωτοδοκίμασα σε ένα φάρο, στο Ποσείδι Χαλκιδικής. Ο θείος μου ήταν φαροφύλακας και ο φάρος είχε αν θυμάμαι καλά, τουλάχιστον 5 υπνοδωμάτια.Έχουμε περάσει αξέχαστες οικογενειακές στιγμές Χριστουγέννων ή Πάσχα όταν ο θείος είχε βάρδια και δεν μπορούσε να φύγει από εκεί. Ο φάρος είναι σε φανταστική τοποθεσία, αλλά εκτός από υπέροχη θέα (τουλάχιστον τότε) είχε και κήπο με ζαρζαβατικά και κοτούλες. Από τον κήπο κατευθείαν στο τηγάνι, μάλλον γι'αυτό εκείνη η ομελέτα μου έχει μείνει αξέχαστη. Μπορεί βέβαια να είναι και οι ευχάριστες παιδικές αναμνήσεις που την κάνουν να είναι πιο νόστιμη στην μνήμη μου. Ποιός ξέρει;

Είχα δει διάφορα βίντεο στο Ίντερνετ που φτιάχνουν ομελέτα μέσα σε τοστ και είπα να το δοκιμάσω #Σάββατο πρωί. Τελικά είναι πολύ εύκολο και το αποτέλεσμα εντυπωσιακό. Δύο αγαπημένα φαγητά σε ένα! Εγώ το έκανα με πιο διαιτητικά υλικά αλλά δίνω γενικές κατηγορίες και ο καθένας χρησιμοποιεί ότι, θέλει.

Λατρεύω τα σπαράγγια μέσα στην ομελέτα. Τα είχα δοκιμάσει στην θεία Σοφία και ήταν τέλεια!!👩🏼‍🍳👵🏼🍽️

Έψαχνα μια συνταγή Ομελέτας που να είναι τόσο γευστική όσο και υγιεινή παράλληλα.Μία μέρα λοιπόν, άνοιξα το ψυγείο και βρήκα μπροστά μου όλα αυτά τα άλλα υλικά, που λίγο-πολύ τα χρησιμοποιώ συχνά.Αυγουλάκια φρέσκα από τις κοτούλες μας!Υ.Γ. : Όντως το χωριατικο αυγό από το παραγωγής έχει διαφορά στη γεύση. Αν μπορέσετε να προμηθευτείτε χωριάτικα αυγά, θα καταλάβετε τη διαφορά. Αξίζει πραγματικά!

Είχε περισσέψει στήθος κοτόπουλο από την προηγούμενη και έκανα μια ωραιότατη υγειινή ομελέτα ως κυρίως γεύμα.#μεοτιέχω #ομελέτα#περισσεύματα#γρήγοροφαγητό

Η συνταγή εινσι της κόρης μου.. Η οποία δεν τρώει τυροκομικά, οπότε η ομελέτα της είναι ότι απλούστερο υπάρχει. 🙂🙂

Μια απλή και εύκολη ομελέτα. Την έκανα χθες το μεσημέρι και την σέρβιρα με μια πράσινη σαλάτα για ένα γρήγορο μεσημεριανό.

🎄Οι Βίκινγκ έφτιαχναν ομελέτες και τις συνόδευαν με ψωμί σικάλεως, μπέικον και τυρί, για να υποστούν το κρύο.🎅 Κυκλοφορεί η φήμη ότι το καθημερινό πρωινό της Μεγάλης Αικατερίνης της Ρωσίας ήταν μια ομελέτα με χαβιάρι, που έτρωγε πίνοντας τσάι με βότκα.🎁 Τηγανητές πατάτες περιέχει η βασική συνταγή ομελέτας στην Κρήτη.🍷Στην Ιταλία η ομελέτα λέγεται φριτατα...🎀... ενώ στην Ισπανία ονομάζεται τορτίγια.🎈Στη Σικελία η ομελέτα φτιάχνεται με μαγειρεμένα αβγά και σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας.🎆Στην Πορτογαλία η ομελέτα περιέχει ψάρι ή κρέας.🎄 Κατάγεται από την Αρχαία Περσία.🎁Η ομελέτα στην οποία χρησιμοποιείται το ασπράδι αυγού είναι μια παραλλαγή που παραλείπει τους κρόκους για να αφαιρεθεί το λίπος και η χοληστερόλη τα οποία βρίσκονται αποκλειστικά στο τμήμα του κρόκου του αυγού .🎅 Ομελέτες σε διάφορες εθνικές κουζίνες: •ισπανική τορτίγια•ιταλική φριτάτα•ιαπωνική omu-raisu και omu-soba🍻 Υπάρχουν και οι γλυκές ομελέτες μαγειρεμένες με μαρμελάδα, μέλι κ.λπ..✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

Ομελέτα χωριάτικη, με αυγά ελευθέρας βοσκής και υλικά της χωριάτικης σαλάτας. #γρήγορο

Απλά υπέροχη συνταγή. Παιδιά ότι πρόλαβα να τραβήξω φωτογραφια. Κατασπαρακτικε όλο μέσα σε λίγα λεπτά. (Εμπνεύστηκα τη συνταγή από την elefteria nikolaou)