Kuah Bugis Mama

Rheena
Rheena @cook_22961661

Kuah Bugis adalah masakan asal gorontalo, dikasih nama Bugis karena warnanyai gelap seperti pelaut Bugis.

#TiketMasukGoldenApron3

Kuah Bugis Mama

17 orang berencana membuat resep ini

Kuah Bugis adalah masakan asal gorontalo, dikasih nama Bugis karena warnanyai gelap seperti pelaut Bugis.

#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sandung lamur
  2. 1bumbu giling gulai utk 1 kg daging
  3. 1bumbu kelapa sangrai utk 1 kg daging
  4. Tambahan bawang putih dan bawang merah diiris tipis untuk ditumis di awal
  5. Bumbu terdiri dari: daun salam 2, daun jeruk 2, daun kunyit 1, lengkoas 5 cm geprek, sereh 1 geprek, daun pandan 1-2, dan kemangi utk ditambahkan di akhir
  6. Jeruk nipis sesuai selera untuk diperas di akhir

Cara Membuat

  1. 1

    Presto iga sampai empuk

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah

  3. 3

    Tumis bumbu gulai, masukkan bumbu-bumbu tambahan dan terakhir tambahkan air dan masukkan iga yg sudah dipresto

  4. 4

    Masukkan kelapa sangrai tumbuk dan terakhir tambahkan perasan jeruk nipis dan daun kemangi. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rheena
Rheena @cook_22961661
pada

Komentar

Resep Serupa