Rica-Rica Tetelan Ayam Jontorrr 😍

Liyaa PramaDitya
Liyaa PramaDitya @cook_17031849
Purwodadi-Jateng

Rica-Rica Tetelan Ayam Jontorrr

Rica-Rica Tetelan Ayam Jontorrr 😍

Rica-Rica Tetelan Ayam Jontorrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+20Menit
Bisa 4Porsi
  1. 1/2 KgTetelan Ayam/Balungan Ayam
  2. 30 BijiCabe Setan
  3. 20 BijiCabe Rawit Hijau
  4. 10 BijiCabe Rawit Merah
  5. 5 SiungBawang Putih
  6. 6 SiungBawang Merah
  7. Merica Bubu Yang Harga 500'an 4Sashet
  8. 3 SDMBoncabe (Yang Suka Pedas Boleh Di Tambah)
  9. 3 SDMgula pasir
  10. 1 ButirGula Jawa
  11. 3 LembarDaun Salam
  12. 3 LembarDaun Jeruk
  13. 1 BatangLengkuas Geprek
  14. SecuilJahe Di Geprek
  15. SecukupnyaMiciin
  16. SecukupnyaGaram
  17. 1 BungkusPenyedap Rasa
  18. SecukupnyaKecap Manis
  19. 3 HelaiDaun Bawang
  20. 3 BuahTomat (Buat Di Haluskan ya)
  21. Timun Secukupnya(Buat Hiasan Sama Tomat)
  22. SecukupnyaAir
  23. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

-+20Menit
  1. 1

    Haluskan Semua Bumbu Kecuali Daun Bawang..Daun Jeruk..Daun Salam..Sere..(Biar Cepat Menghuleknya Karna Saya Tdk Ada Blender Saya Sebelumya Di Rebus Cabe Bawang putih Bawang merah Tomat)

  2. 2

    Tumis Bumbu Yg Sudah Di Haluskan+Boncabe(Bisa Di tambah Jika Yg suka pedas Jika tdk Bisa di skip ya Bunda) Sampai Wangi Lalu Masukan Daun Jeruk Daun Salam Jahe & Sehelai Daun Sere...tumis lg hingga Harum

  3. 3

    Sudah Harum Bumbunya Tambahkan Air Secukupnya..Tambah Jg Miciin Penyedap Rasa Garam Gula pasir Gula Jawa..Tunggu Sampai Mendidih

  4. 4

    Setelah Mendidih Tambahkan Tetelan Ayam Yg Sudah Di Rebus Sebelumnya

  5. 5

    Setelah Masuk Tetelan Ayam Kita Aduk² Dulu Biar Bumbunya Meresap merata Ya

  6. 6

    Biarkan Sampai Airnya Tinggal sedikit Biar Bumbu Mengental

  7. 7

    Setelah Mengental Tambahkan Kecap Secukupnya..Jika Sudah Kecap meresap Bisa di tambahkan irisan daun bawang. Terus plating deh 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liyaa PramaDitya
Liyaa PramaDitya @cook_17031849
pada
Purwodadi-Jateng
Love Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa