Ketan Serundeng

Di kasih tetangga ketan pas malam tgl 27 Ramadhan kemaren karena byk ga kemakan semua tadinya mau bikin kue sari muka tapi karena liat kelapa parut sedikit putar haluan bikin ketan serundeng tapi disini aku tulis juga resep ketan nya biar mudah dicari dan serundeng nya aku bikin agak manis dan tidak terlalu kering jadi perpaduan yg pas menurutku
#FestivalRamadanCookpad
#CookpadCommunityBanjarmasin
#MasakItuSaya
#TiketMasukGoldenApron3
#SalamKenal
Ketan Serundeng
Di kasih tetangga ketan pas malam tgl 27 Ramadhan kemaren karena byk ga kemakan semua tadinya mau bikin kue sari muka tapi karena liat kelapa parut sedikit putar haluan bikin ketan serundeng tapi disini aku tulis juga resep ketan nya biar mudah dicari dan serundeng nya aku bikin agak manis dan tidak terlalu kering jadi perpaduan yg pas menurutku
#FestivalRamadanCookpad
#CookpadCommunityBanjarmasin
#MasakItuSaya
#TiketMasukGoldenApron3
#SalamKenal
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak tumis daun salam,daun jeruk hingga wangi kemudian masukan bumbu halus tumis hingga bumbu matang kemudian tambahkan air garam gula merah
- 2
Masak terus bumbu hingga wangi dan agak mengental kemudian masukan kelapa parut aduk terus hingga kelapa menyatu dgn bumbu
- 3
Teruskan memasak hingga kelapa tanak klo ingin serundeng yg kering aduk terus hingga kelapa terasa ringan ketika di aduk (saya bikin nya masih setengah kering aja seperti bikin inti kelapa)
- 4
Membuat ketan :cuci bersih ketan kemudian tiriskan,panaskan kan panci kukusan, masukan beras ketan kukus ketan hingga lunak
- 5
Sementara menunggu ketan matang rebus santan bersama garam dan daun pandan aduk hingga mendidih,setelah ketan matang angkat taruh dlm wadah (mangkok) besar tuangi santan aduk rata hingga santan terserap habis,kukus kembali ketan hingga benar benar matang angkat dan kemudian cetak ketan sesuai selera selagi masih panas
- 6
Selamat mencoba dan menikmati yaa bunda kesayangan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Lagi kepengen banget makan ketan serundeng, pas liat stock.. masih punya beras ketan. Sambil ngintip2 resep di cookpad, ada Mba Atika yg berhasil bikin ketan serundeng, tanpa mikir panjang sy siapin semua bahan yg persis dengan resep Mba Atika. Dan akhirnya...Ketan Seundeng Pertama sy berbentukkkkk.... wlp serundengnya masih agak basah, krn kurang lama disangrainya mungkin.Source : Mba Atika Duta https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7349856-ketan-serundeng?invite_token=UsT6vj2Rhv4KioZPx5ehGRbu&shared_at=1611289060#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Citra -
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Ketan serundeng ini salah satu resep yang ibu ajarkan pada ku ketika aku jualan. Kalau mau buat ketan serundeng memang membutuhkan kesabaran prosesnya panjang tapi saran ku baiknya merendam beras ketan nya pada malam hari saja dan esok pagi nya baru di buat. Makannya hangat-hangat ya. Di temani teh hangat semakin mantab#balonchallenge#serbaserbikelapa#pais_dikalapaan#cookpadcommunity_bandung#cocomba Nirmala Lili -
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Waktu itu bikin ketan serundeng untuk dijadikan potluck saat meet up bersama teman2, cuma menurutku bumbu kelapa serundengnya kurang greget rasanya, kali ini coba bikin lagi dgn penambahan beberapa bumbu dan hasilnya Masyaa Allah sukaaa enaak banget,pas menurut aku. Untuk kelapa serundeng biar merah cantik pakai cabe merah besar yg direbus terlebih dahulu ya Moms, dan pemberian gula merah diterakhir saat kelapa parut sdh kering. Gunakan api sedang cenderung kecil ya Moms, dan jangan lupa yg satu ini perlu diingat..jangan pernah ditinggal saat bikin serundeng,klo ngga mau kelapanya gosyong dan lengket diwajan.. Jd kita harus terus aduk2 sampe si kelapa kering. Cape dan lama memang, tp sepadan kok sama hasilnya 🤭 apalg kelapa serundeng bisa tahan 1-2minggu dlm suhu ruang dan disimpan dlm wadah kedap udara ya Moms.. Kalau kelapa yg disimpan sudah rada melempem tinggal sangrai lagi saja sebentar dlm wajan panas dgn api kecil saja. #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Bismillahirrahmanirrahim, kangen jajanan Nusantara yang satu ini. Waktunya mengeluarkan harta karun yang bernama beras ketan nih 💪😂🤣 bikin ketan serundeng ini rasanya spesial banget. kangen terobati. Aku pakai kelapa parut kering karena disini gak ada kelapa. Tapi jadinya lumayan hemat waktu untuk bikin serundeng nya. Jika pakai kelapa parut segar, waktu bikin serundeng harus disangrai sampai benar-benar kering agar tidak mudah basi. Ade Aminah/14262953 -
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Suka banget sama aneka olahan Ketan. Bisa di topping apa aja atau di olah menjadi beraneka panganan yang enak lainnya. Simple bisa akai kelapa gula Aren, susu SKM, maupun serundeng. Kali ini saya buat pakai serundeng karena stock serundeng dari lebihan dari kelapa urap. Yuk langsung Eksekusi buat kumpul bocah.#03072022#PejuangGoldenBatikApron Imah Marini -
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Assalamualaikum...Sarapan kalo di Balikpapan kalau gak untuk untuk, roti pisang, nasi kuning ya ketan serundeng ini. Ini saya recook sudah lama banget dari Mbak HanHanny. Saya kalau kangen makanan Balikpapan cari resep beliau 🤭🤭. Ini enakkkk pake buanget. Pedes gurih sedikit manis aduh enak pokoknya moms 😂😂#PejuangGoldenApron2#KetanSerundeng#KulinerKalimantan#OlahanKetan#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Hmm..ini enaakk bgt..kesukaan saya bgt 😊😊 favorite bapa buat sarapan pagi temenin ngopi..tp skrg agak jarang yg jualan..apalagi yg sedap serundeng nya 😁Berhubung kemaren beli beras ketan 1 liter blom jg eksekusi, mikir mau bikin sarikaya pandan ajj tp tetiba pgn jg ketan serundeng..jadilah siang ini maksi ketan serundeng..dan jd jg ketan sarikayanya 😍😍 Dian Andriyani -
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Ketan serundeng kesukaan suami. Kalo dilihat dan dibaca² resepnya, memang agak ribet dan harus multi tasking karena mengukus ketan sekaligus bikin serundengnya biar cepat. Rasa serundengnya cenderung manis dan agak pedas, nah untuk lebih pedas lagi, disarankan untuk menambahkan rawit ato cabe merah kriting ke dalam bumbu halus serundeng. Selamat mencoba. EndahRicky -
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Ini resep ketannya bisa untuk apa saja, ketan kuah kinca, ketan urap kelapa, ketan isi abon, mango sticky rice, ketan duren, apa saja bebas.Memanfaatkan serundeng sisa kemarin (dagingnya habis, tersisa kelapanya saja 😅😅) hari ini aku bikin ketan serundeng.Yuk cobain...#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_karbo Tituk SK -
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Ayo kita ngemil yang mengenyangkan... apakah itu?? Kita buat Ketan Serundeng lagi yuuk dengan bahan minimalis.#235#Cemilan#isiansnackbox#Ketan#Serundeng#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltimp#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Setor resep diwaktu yang mepet🤭Kebetulan ada serundeng kiriman dari Solo, dan ada yang kepengen makan ketan serundeng. Untuk ngebuatnya gampang banget dan gak ribet...#PejuangGoldenApron3#Resepmingguke21 Dwiyana -
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Ketan dan Serundeng hmm..pasangan yg nyammi banget,klo disamarinda mudah ditemukan makanan ini,murmer seribu rupiah dapat sepotong,tpi ya gituu dehhh kadang rasanya kurang nendang plgi serundengnya,ad aj yg kurang rasanya hehe....bikin sndiri puass bget,lemak dari ketanmya berasa, dan rasa serundeng yg pedas mnis gurih,huhhh...lupakan diet 😁yukkk ahh bikin bntar doank kok,dan kalau serundengnya kelebihan,simpan diwadah tertutup bs tahan berhari2 😊 hanhanny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar