Queque plátano naranja con trozos de chocolate
Queque plátano naranja con trozos de chocolate
Paso a paso
- 1
Moler los plátanos hasta hacerlos puré. Lavar y rallar la cáscara de la naranja (usaremos solo la ralladura) picar el chocolate en trozos y reservar.
- 2
En un bowl, poner los huevos y azúcar. Batir enérgicamente con un tenedor hasta que la mezcla se ponga clarita. Agregar el aceite y seguir batiendo hasta que el azúcar se deshaga (puedes hacerlo con batidora también) añadir el puré de plátano, ralladura de naranja y esencia de vainilla
- 3
Mezclar bien todos los ingredientes y añadir la harina cernida, polvos de hornear y bicarbonato. Mezclar con cuidado, hasta que la harina esté integrada
- 4
Añadir la leche y mezclar bien.
- 5
Por último los trozos de chocolate y volver a mezclar. Aceitar el molde y verter la mezcla
- 6
Precalentar el horno unos 10 minutos a 200 grados y cocinar por 50 minutos a esa temperatura. Apagar y esperar unos 10 minutos antes de sacar del horno.
- 7
Disfrutar!
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