Siomay ikan yummy

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tenggiri giling/ikan gabus/ikan parang2
  2. 100 grbengkoang/ labu siam parut (diperas buang airnya)
  3. 200 grtepung sagu
  4. 2 butirtelur
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 sdmminyak ikan
  8. 1 sdmkecap asin
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyamerica
  12. kulit pangsit
  13. pelengkap:
  14. wortel parut
  15. kol rebus,telur rebus,kentang rebus
  16. Bahan Saos kacang:
  17. 400 grkacang tanah sangrai (cincang/blender kasar)
  18. haluskan sudah dihaluskan
  19. 800 mlAir(boleh ditambah) dikurangi sesuai selera)
  20. 7 siungbawang merah
  21. 5 siungbawang putih
  22. 10 bijicabai merah
  23. 2 bijicabai setan
  24. 3 helaidaun jeruk
  25. secukupnyagula merah
  26. secukupnyagula pasir
  27. secukupnyalada
  28. secukupnyagaram
  29. secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali sagu,aduk rata

  2. 2

    Masukan sagu,aduk rata dengan spatula

  3. 3

    Ambil selembar kulit pangsit,isi dengan sesendok adonan siomay,dibentuk lalu ditambah parutan wortel diatasnya, kukus sekitar 15 menit sampai matang.

  4. 4

    Note: jika tidak memakai kulit pangsit,adonan siomay dibentuk bulat dengan menggunakan sendok,lalu dikukus

  5. 5

    Cara membuat saos kacang: haluskan bawang putih,bawang merah dan cabai,tumis hingga harum,masukkan kacang aduk rata,tambahkan air,tambah garam,gula,lada,penyedap, daun jeruk, koreksi rasa, aduk rata sampai mendidih,kemudian kecilkan api sampai saos kacang mengeluarkan minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erlisa8586
erlisa8586 @cook_19518936
pada

Komentar

Resep Serupa