Suprema de pollo ahumada con ensalada fresca

Danii87 @cook_1108629
Preparar el recipiente para ahumar (puede ser una olla) con aserrín y hierbas frescas en el fondo del mismo, luego sobre este mismo colocar una rejilla que separe la pechuga del aserrín
Paso a paso
- 1
Colocar la suprema sobre la rejilla y tapar con papel aluminio. El tiempo de cocción es de aproximadamente entre 20 y 25 minutos. Retirar. Si se requiere, terminar la cocción en el horno, cortada en rodajas.
- 2
Ensalada:
Lavar bien todas las verduras y secar. Cortar a mano, para darle una terminación rústica. Y aderezar con la vinagreta previamente preparada
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