Paso a paso
- 1
A la leche tibia le agregamos la levadura, una cucharada de azúcar y mezclamos.
- 2
Luego en una fuente ponemos la harina, con la pizca de sal, el huevo, lo que quedó de azúcar y le agregamos la mezcla de la leche.
- 3
Amasamos hasta que nos quede una masa homogénea y de a poco ponemos la manteca e ir amasando (al principio parece que le falta harina pero sigan amasando por unos 4 o 5 minutos) para que no se le pegue la masa a la mesa le ponen un poco de harina.
- 4
Dejamos leudar, tapado. Por una hora.
- 5
Pasada la hora sacamos el aire de la masa, y dividimos en pequeños bollitos.
- 6
Estiramos el bollito con un palo de amasar y le damos unos cortes como en la imágen y enrollamos la masa. Hacemos lo mismo con todos los bollos.
- 7
Pintamos con leche y dejamos leudar por 15 minutos.
- 8
Llevamos al horno a 180 grados por 15 min. Y a disfrutar. Se puede rellenar con dulce de leche o jamón y queso (vos elegis)
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rous -
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