Sop Iga

SISOSA STORY
SISOSA STORY @seviani_marasita
Tangerang

Pengen yang seger seger... Berkuah... Masak #DiRumahAja

Sop Iga

6 orang berencana membuat resep ini

Pengen yang seger seger... Berkuah... Masak #DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. 5 buahwortel bersihkan dan potong2
  3. 2 buahkentang bersihkan dan potong2
  4. Daun bawang sledri 2 helai bersihkan dan potong2
  5. Tomat 1 buah potong2
  6. secukupnyaMinyak
  7. secukupnyaAir
  8. Bahan celupan :
  9. Jahe seruas geprek
  10. 6 buahKapulaga
  11. 2 buahKayu manis
  12. 1 buahBawang putih geprek
  13. 6 buahCengkeh
  14. 6 lembarDaun jeruk
  15. Bahan halus :
  16. 6 buahbawang merah
  17. 6 buahbawang putih
  18. 1 sdk mknMerica
  19. Gula, garam, dan penyedap rasa
  20. Pelengkap:
  21. Bawang goreng
  22. secukupnyaJeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Iga dicuci dan direbus selama 1 1/2 jam, air rebusan nya dibuang.

  2. 2

    Rebus kembali iga yang sudah di rebusan pertama. Masukan bahan celupan. Rebus lagi.

  3. 3

    Siapkan wortel dan kentang yang sudah dipotong2. Rebus dipanci yang berbeda. Matang angkat tiriskan lalu masukan ke sop iga. Tambahkan tomat potong2.

  4. 4

    Siapkan bahan halus. Lalu di gongso. Setelah wangi masukan ke dalam panci berisi rebusan iga. Beri garam, gula, penyedap rasa dan daun bawang sledri. Cicipi dan sajikan untuk keluarga jika rasa sudah pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SISOSA STORY
SISOSA STORY @seviani_marasita
pada
Tangerang
food is my mood 😉😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa