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Ingredientes

  1. 2pimientos del piquillo
  2. 2huevos
  3. 1salchicha grande
  4. 1/4pepinillo
  5. 1/4rulo de cabra
  6. unos trozoslechuga
  7. zanahoria rallada o un poco de ensalada china de bote
  8. unas tirascebolla
  9. 2 rodajastomate

Paso a paso

  1. 1

    Batir un huevo y hacer una tortilla francesa en una sartén de pequeño diámetro (tiene que quedar un círculo para la base) y colocar en un plato. Cortar la salchicha a la mitad y cada mitad en dos trozos. Cortar el rulo de cabra en dos. Freír ambos ingredientes.

  2. 2

    Cortar los pimientos de piquillo en cuatro trozos y repartirlos por encima de la tortilla francesa. Añadimos la ensalada china o la zanahoria rallada, las salchichas, el rulo de Cabra, las dos rodajas de tomate, la cebolla y los trozos de lechuga.Cada ingrediente por encima del anterior.

  3. 3

    Hacer otra tortilla francesa como la de la base y colocar encima de lo que hemos preparado anteriormente. Poner cuatro rodajas de pepinillo por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Adriana C.L
Adriana C.L @adrianasom
Cantabria, España
Cocina tradicional de diario para mi familia y alguna receta especial
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