Yakisoba chicken

emo akihiko san
emo akihiko san @cook_23094363

Comidas para amantes de la cultura #otaku

Yakisoba chicken

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Ingredientes

Para 2 personas✌️
  1. 400g fideos hidratados (soba o chuka)
  2. 1 cucharadaaceite (marinado en ajo y jengibre)
  3. 150 gr contramuslo de pollo (marinado 12h en salsa de soja, mirón, sal y pimienta)
  4. 4 setasshiitake frescas(troceadas)
  5. 1/2calabacín
  6. 1/2zanahoria
  7. Un puñado de brotes de soja
  8. Una cucharada de cebolla china (picada)
  9. 4 o 6 cucharadas salsa yakisoba

Paso a paso

  1. 1

    Saltea el contramuslo de pollo hasta que quede cocinado, trocea y déjalo reposando.

  2. 2

    Calienta el aceite en una sartén o wok a fuego medio.

  3. 3

    Añade las zanahorias, el calabacín y las shiitake, fríe todo removiendo bien durante un par de minutos.

  4. 4

    Añade los brotes de soja y saltea durante un minuto. Añade el contramuslo y saltea un minuto más.

  5. 5

    Agrega ahora la salsa yakisoba, saltea y añade finalmente los fideos hasta que que se integren todos los ingredientes.

  6. 6

    Espolvorea con la cebolla china por encima justo antes de servirlos. Itadskimasu

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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