Sate Ayam Ponorogo

27 orang berencana membuat resep ini
AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
Jakarta

Sate yang satu ini favorit bangettt!!!!
Bikinnya gampang pula ya ternyata.
Sate yang satu ini Saya pakai resepnya Mbak Nadia Hayu.

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgdada ayam fillet
  2. Secukupnyagaram
  3. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  4. Bumbu Marinasi
  5. 7 siungbawang putih
  6. 1 sdmbawang merah goreng
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 1 sdtjinten bubuk
  9. 3 sdmgula jawa sisir
  10. 1 jempolasam jawa
  11. 3 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagaram
  13. Sambal Kacang
  14. 100 gramkacang tanah sangrai
  15. 3 siungbawang putih sangrai
  16. sesuai seleraCabe rawit
  17. 1daun jeruk
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 2 sdmgula jawa
  20. Olesan Bakar Sate
  21. Secukupnyakecap
  22. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging ayam, iris memanjang, kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu marinasi kecuali kecap. Tumis sampai tidak langu lagi.

  3. 3

    Campurkan semua bumbu marinasi dan kecap ke ayam. Diamkan 3 jam di kulkas.

  4. 4

    Tusukan sate direndam air dahulu supaya tidak gosong waktu di bakar. Lalu tusukkan ayamnya.

  5. 5

    Bakar sate ayam dan olesi dengan bumbu oles.

  6. 6

    Untuk sambel kacang bisa uleg semua bahan atau blender. Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, dan kental sambelnya.

  7. 7

    Sate ayam ponorogo siap disajikan dengan sambel kacang dan lontong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya