Opor ayam

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 butirkelapa (parut->santan)
  3. 2 irislaos sedang (geprek)
  4. 1 batangsereh besar (geprek)
  5. 2 lembardaun salam
  6. Garam+penyedap rasa
  7. Bawang goreng
  8. 1 buahtomat besar
  9. Bumbu halus
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 4 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan laos, sereh dan daun salam hingga matang, tuang santan cair (perasan terakhir) dan aduk terus agar santan tidak pecah.

  2. 2

    Setelah kuah sudah mendidih, tuangkan ke panci yang sudah berisi potong-potongan ayam yang disusun. Tambahkan irisan tomat, dan masak hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah daging ayam mulai empuk, tuangkan santan kental (perasan pertama). Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih. Angkat dan tabur bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Farah Afifah
Dyah Farah Afifah @cook_19488295
pada

Komentar

Resep Serupa