Pan para hamburguesas caseros

Sebastian Salvo
Sebastian Salvo @salvocheff
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Ingredientes

  1. 1 kgHarina
  2. 75 grAzúcar
  3. 1y 1/2 cucharada grande de Sal
  4. 270 mlLeche
  5. 270 mlAgua
  6. 100 grManteca
  7. 10 grLevadura

Paso a paso

  1. 1

    Poner la Harina en un bol. Agregar el azúcar y la sal en los bordes y la levadura en el centro del bol. Si usan levadura fresca disolverla en agua, si usan levadura seca agregar directamente a la mezcla.

  2. 2

    Agregar la leche y el agua.Mezclar y amasar hasta que quede una masa uniforme

  3. 3

    Agregar la manteca y seguir amasando hasta volver a conseguir una masa uniforme. En este proceso se vuelve todo un enchastre pero como en la vida misma, al seguir amasando la masa va tomando forma, no desesperar.

  4. 4

    Dividir en varios bollos y darle forma redondeada

  5. 5

    Los pasos de cómo hacer el bollo

  6. 6

    Dejarlos levar 40 minutos, para que leven bien es bueno taparlos y dejarlos en un lugar cálido. Luego pintarlos con huevo y agregarle semillas de sésamo.

  7. 7

    Cocinar a fuego moderado por 15 minutos.

  8. 8

    La masa nos da más o menos 16 panes.

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Comentarios (2)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Muy buena receta Sebastian, super completa con todas las fotos en los psos y bien explicados, te salieron geniales, felicitaciones

Escrita por

Sebastian Salvo
Sebastian Salvo @salvocheff

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