Tortilla mexicana

Yuri Santos
Yuri Santos @yuri_santos
Blumenau, Santa Catarina - Brasil

Como um tipo de pão sírio, é um ótimo substituto para o pão tradicional para aqueles que querem reduzir o consumo de carboidratos.

Tortilla mexicana

Como um tipo de pão sírio, é um ótimo substituto para o pão tradicional para aqueles que querem reduzir o consumo de carboidratos.

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Ingredientes

20 minutos
8 unidades
  1. 1 1/2 xícara de cháfarinha de trigo
  2. 1/2 xícara de cháágua morna
  3. 4 colheres de sopaóleo
  4. 1 colher de cháfermento químico em pó
  5. 1 pitadasal

Instruções de cozinha

20 minutos
  1. 1

    Numa tigela, adicione todos os ingredientes e sove bem a massa, formando uma bola.

  2. 2

    Deixe descansar, coberta por um pano de prato limpo por 15 minutos em temperatura ambiente.

  3. 3

    Passado esse tempo, corte a massa em 8 pedaços iguais, enfarinhe uma superfície limpa e abra cada massa para formar a tortilla.

  4. 4

    Doure-as na frigideira quente (não precisa de óleo). O primeiro lado deixe por 1 minuto. Vire. E agora 30 segundos (em média).

  5. 5

    Guarde as tortilhas envolvidas num pano de prato limpo enquanto preparar o recheio.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Yuri Santos
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