Medialunitas de manteca
Día lluvioso con mi familia en una quinta... no sabía que hacer e hice medialunas! Rápidas y fáciles, listas para comer con jamón y queso o solas!
Medialunitas de manteca
Día lluvioso con mi familia en una quinta... no sabía que hacer e hice medialunas! Rápidas y fáciles, listas para comer con jamón y queso o solas!
Paso a paso
- 1
Colocar la levadura, la cda de azúcar, la de harina, y la leche tibia. Revolvemos hasta integrar y tapamos por 15 min hasta que triplique volumen.
- 2
Mientras eso sucede, k te gramos los ingredientes secos (harina, sal, azúcar).
- 3
Luego sumamos los húmedos (manteca derretida, los huevos) y mezclar con cuchara de madera.
- 4
Sumar el leudante que preparamos y mezclar nuevamente. La masa debe resultar tierna pero no pegajosa. Si hace falta sumar agua.
- 5
Amasar y golpear para sacar el aire. Dejar leudar hasta duplicar su volumen.
- 6
Estirar con palo de amasar y cortar triángulos. Enrollar. Colocar en una asadera enmantecada o usar papel manteca. Dejar leudar.
- 7
Llevar a horno precalentado, sacar y pintar con almíbar, huevo o miel. Volver al horno y listo! (Horneado total de alrededor de 10 min)
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