Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el café y reservar
- 2
Batí las yemas hasta que estén espumosas; Incorporar el azúcar y un poco de licor y volvé a batir. Coloca el recipiente sobre el agua hirviendo y continua batiendo para lograr una textura espesa (tipo a baño maría)
- 3
Por otro lado, batí la crema hasta que este en punto nieve; En otro bowl batí el queso crema (o mascarpone) hasta volverlo cremoso; Agregarle la crema y la mezcla con las yemas y batir todo junto.
- 4
Mojar las vainillas con el café y colocarlas en una fuente; volcar la preparación anterior e ir intecalando las capas que quieras, eso es a gusto, también puede ser rectangular para darle otra forma.
- 5
Llevar a heladera al menos dos horas antes de servirlo; espolvorea cacao justo antes de servirlo (para que no se humedezca), a disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Cabral le encantará ver cómo quedó.
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